: 八卦是义美也换过
:
: 今年1月买的
: https://i.imgur.com/LMiz8y3.jpg
: 包装成份:鲜奶、鸡蛋、砂糖、香料
: 包装外型:强调鲜奶、天然
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: 今年9月在顶好看到的
: https://i.imgur.com/ome3as7.jpg
: 包装成份:鲜奶、水、鸡蛋、奶粉、蔗糖、香料
: 包装外型:把“鲜奶”缩小变成强调“鸡蛋”
: “天然”两字也消失,改成好的布丁
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: 虽然用了比较好的蔗糖
: 但是多加水、奶粉
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: 很多人是到最近食安风暴(混油事件)后才第一次吃到义美布丁
: 还在说好天然好好吃好像手工布丁的味道…
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: 自己照着布丁食谱做一次就知道味道差在哪
: 义美布丁绝不等于手工布丁的味道
: 义美布丁顶多算接近手工布丁味道一些些
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: 义美的确很有良心
: 但是把它捧得太高也未必是好事
个人猜测一下,
乳牛冬天产奶量高,且乳脂肪含量高,天冷供过于求,布丁可以采用全鲜奶。
乳牛夏天产奶量低,且乳脂肪含量低,天热供不应求,布丁加点水(鲜奶不够卖),
加点奶粉(乳脂含量低,加奶粉调味)。
义美布丁至少是布丁,而不是掺了一堆化学调味品,果冻当布丁卖。
化学品、工业油、饲料油吃多了,是会脑残的。
有兴趣的可以追2015年1月的义美布丁。