Re: [新闻] 王品旗下4产品用问题油
楼主: yukowolf (静夜星空) 2014-10-10 00:15:17
※ 引述《z83420123 (VoLTsRiNe)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: TVBS
: 2.完整新闻标题/内文:
: 台中市卫生局，今天持续稽查问题油品68个品项，发现王品从今年2月至今，进购正义猪
: 油87桶，用在旗下艺奇新日本料理的鲑鱼饭，王品牛排的玉米浓汤，西堤的鲜烤牛排，陶
: 板屋的炙烤牛排，一共四项产品，使用到问题油品，目前已要求下架并停止使用。
: 3.新闻连结:
: http://0rz.tw/ScKx6
: 4.备注:
: 王品集团声明稿如下：
: 1. 此次混充油事件，王品集团自9/11起，即将本土猪油全数预防性下架。目前使用的油
: 品，以橄榄油、沙拉油、耐炸油等植物性油脂为主，消费者可安心食用。
: 2. 王品集团自始以来，严格要求供应商品质水准，并每年定期委由国家标准检验单位进
: 行稽核，以求采购之食材皆符合规范标准；内部更成立食安部门，加强把关。至于9/11前
: 所使用的正义香猪油，仍陷入此次食安事件，对不肖业者以混充油取巧通过检验，令食安
: 蒙尘，深表无奈及痛心。
: 3. 身为餐饮业者，深盼油品业者积极为消费大众用油安全把关，勇于面对与承担。
个人有点疑问希望有人能帮忙解惑..
为何牛排、鲑鱼这类的食品会用到猪油？
如果菜单上没有标示有使用猪油，
而今天一位消费者因为宗教或其他因素不吃猪肉而点了牛排，
这不就等于间接食用到猪肉了吗？
: 1.媒体来源:
: TVBS
: 2.完整新闻标题/内文:
: 台中市卫生局，今天持续稽查问题油品68个品项，发现王品从今年2月至今，进购正义猪
: 油87桶，用在旗下艺奇新日本料理的鲑鱼饭，王品牛排的玉米浓汤，西堤的鲜烤牛排，陶
: 板屋的炙烤牛排，一共四项产品，使用到问题油品，目前已要求下架并停止使用。
: 3.新闻连结:
: http://0rz.tw/ScKx6
: 4.备注:
: 王品集团声明稿如下：
: 1. 此次混充油事件，王品集团自9/11起，即将本土猪油全数预防性下架。目前使用的油
: 品，以橄榄油、沙拉油、耐炸油等植物性油脂为主，消费者可安心食用。
: 2. 王品集团自始以来，严格要求供应商品质水准，并每年定期委由国家标准检验单位进
: 行稽核，以求采购之食材皆符合规范标准；内部更成立食安部门，加强把关。至于9/11前
: 所使用的正义香猪油，仍陷入此次食安事件，对不肖业者以混充油取巧通过检验，令食安
: 蒙尘，深表无奈及痛心。
: 3. 身为餐饮业者，深盼油品业者积极为消费大众用油安全把关，勇于面对与承担。
个人有点疑问希望有人能帮忙解惑..
为何牛排、鲑鱼这类的食品会用到猪油？
如果菜单上没有标示有使用猪油，
而今天一位消费者因为宗教或其他因素不吃猪肉而点了牛排，
这不就等于间接食用到猪肉了吗？
作者: linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~) 2014-10-10 00:16:00
香味
作者: weirdgrape (葡萄搭捷运) 2014-10-10 00:16:00
不吃猪的 通常都不会在台湾点肉
作者: tkr (tkr) 2014-10-10 00:18:00
很多素食业也用猪油 像是宽心园
作者: entranced ( ) 2014-10-10 00:18:00
3F超大挂
作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2014-10-10 00:34:00
应该研发素猪油给素食业使用
作者: Bokolo (舶客樓) 2014-10-10 00:49:00
3F太猛惹，真der吗? 爆一下挂来听
作者: jing007 (jing007) 2014-10-10 01:28:00
3F有挂快爆~
作者: Bokolo (舶客樓) 2014-10-10 01:56:00
" target="_blank" rel="nofollow"> 只查到这个