※ 引述《s001582000 (小轩)》之铭言：
: 是这样的
: 废宅我９４－９６年
: 在麦当劳打工
: 一家小店而已
: 一天滤一次油
: 三天换一次
: 如果油变黑提前换
: 如果虑油粉材料没问题的话油的品质都是保证的
: 而且换油是固态一大整颗油丢进去
: 我们常常要考口诀
: 热腾腾且新鲜 安全卫生美观可口
: 还以为只是说说
: 只要炸物稍微黑一点
: 要换新品都是允许的~~~~~
麦当劳是用氢化植物油 反式脂肪很高 早期的氢化植物油的反式脂肪可以到
30g/100g的数值 在台湾确实的数值 就不知道有没有人验了
滤油粉本身就是一种不好的东西 使用滤油粉 会增加油里面铝离子的数量
铝中毒现象有情绪低落 易感疲倦 胸闷 肠 胃 肝
随着个人不同的身心背景 在身体最虚弱的部位反映出来 也有可能导致老人痴呆
所以别傻了 麦当劳的油也是很差的