吃葡萄不吐葡萄籽 犹如吃进“大还丹”助抗老
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（优活健康网记者张琼之／采访报导）“喀！吃水果吃到种籽，到底要不要吐出来？”这
是许多民众吃水果的大疑问，尤其是吃葡萄获吃芭乐时，因为种子时在太过坚硬，有时又
过于苦涩，把种子吐出来，则是多数人的最佳选项，但事实上，水果的种子不吐出来，忍
著苦味吃下肚，吃水果所摄取到的营养，将有意想不到的加乘作用！
大颗种子：芭乐、葡萄
水果种类多，其中挑选近期最夯的解毒首选水果芭乐与即将到来的葡萄作为代表，首先是
芭乐，有多数长辈都说芭乐籽容易造成便秘，因此，建议挖掉后再食用，但其实并不然，
芭乐中含有丰富维他命C、维他命A、维他命B、钙、磷、铁等，有助于抗氧化、抗老化及
防癌，而籽的部分如果咬碎摄取，更能获得蛋白质、钾、铁等成分，有预防高血压的功能
。
另外，葡萄含有丰富的蛋白质、维他命A、维他命B1及B2、维他命D12、维他命C、维他命E
、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠及镁等，有助于补血，提高人体机能性，但由于籽的部分较
为硬，所以，民众通常都会去除后摄取，但你知道吗？其实葡萄籽中含有丰富的脂肪与抗
氧化物，可帮助体内抗老化，被誉为是抗老界的巨星。
小颗种子：火龙果、奇异果
所有的种子水果种类其实不多，其中又以火龙果与奇异果最常见，火龙果含有丰富的胡萝
卜素、维他命B1、B2、B6及B12、维他命C等，有排毒、减肥的功效，它的黑芝麻种子，更
含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，咬碎被人体摄取后有助于肠胃蠕动。
而在近几年被称为果中之王的奇异果，含有丰富维他命A、维他命C等，有助于提升免疫力
，帮助体内清除自由基，恢复细胞健康，尤其是金黄色奇异果的营养密度最高，在种子的
部分，则含有丰富维他命E。
那葡萄干不就是过期大还丹