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＜找呒人！ 服务业难周休二日 人才断层＞
TVBS 时间：2014/10/04 14:37
记者：翟翾（华语唸法为“宅宣”）
摄影：钟尹伦
很多服务业最近都感受到人才难寻，因为现在年轻人都重视休闲和生活品质，希望能够“
周休二日”，偏偏餐饮服务业都是假日最忙碌，因此每次招募不足，而国内知名中式餐饮
连锁业者大举征才，则开出高于业界将近1万元的起薪，很多人冲著高薪应征，报名踊跃
！
工作人员：“书写区可以填写。”
餐饮业大举征才150人，吸引来数百人报名抢位，因为最低起薪34K，比起业界行情高出近
1万。面试官vs.面试者：“不好意思可以借我看一下你的手吗，那平常会流手汗吗，不会
，紧张的时候会吗，不会。”
招募150人当中包括餐饮服务生、中餐厨师以及清洁回收人员，服务生最高一个月有43K，
会讲英、日文还有语言津贴，厨师起薪更是有56K，起薪高应征踊跃，光是网络报名就有
600多人，现场更是涌入上百人。
面试者：“这一定很竞争，因为大家都想要去高薪工作，比外面高一点，有高了许多。”
但其他服务业找人可就难了，除了起薪低、工作辛苦，不少年轻人还希望能够有周休二日
、月休8天，希望工作之外能兼顾周末娱乐。民众:“休息空间啊，然后又可以工作这样，
像我一定是六日留给朋友跟家人，所以没有办法。”
许多日本料理师傅都出现断层情况，年轻人注重生活品质，不愿意为工作牺牲休闲，让服
务业人才短缺，另一个餐饮集团才在8月底旗下各品牌联合征才400多人仍不足，预计11月
会再大举征才上百人，餐饮服务业辛苦没假日让许多求职者望之却步，只能用高薪吸引人
才青睐。