台湾人喜欢吃便宜的烂东西,已经是根深蒂固的习惯了
台湾人向来不重视品质,就像雇主不在乎员工的能力,只在乎薪资
这种cost down文化反映在食衣住行上面,就是台湾人只在乎价钱,不在乎品质
我有个叔叔是在台中种果树的
好几年前,因为媒体报导台湾追求健康养生的趋势,所以他开始改变种水果的方式
以前,他的果园跟其他果园一样会喷洒大量农药,加很多化学肥料
后来,他逐渐改用有机方式去种植,农药洒的少,所以要加更多人工去除虫除杂草
化学肥料洒得少,改用有机肥,还有用牛奶豆浆这类去当肥料
这样改变下来,他的生产成本就比一般水果贵了至少四成以上
可是他卖的价钱也只敢比一般同类型水果贵三成,因为再上去他怕卖不出去
结果呢 ? 他亏得一屁股债,把过去几年赚的钱都赔进去
他说,在台湾根本卖不出去,无论他怎么跟农会合作去认证这是更有机天然的水果
台湾人管你健康还是养生,只要看到比较贵,就自动无视它
另一方面,台湾政府在推广有机认证上,政府是非常怠惰的
没有设立严谨的认证方式去检验,或者有制度但是政府抽查非常松散
所以,政府设立的关卡有跟没有一样,就像GMP根本是形同虚设 (馊水油事件就可以
看出政府有多么怠惰)
因此,不同养殖方式的商家完全被混在一起,生产成本高和生产成本低的产品
在市场上是分不出来的,有心选择的消费者也无从选择起.
我可以打包票说,他的水果真的比市面上的水果好吃两倍不止
可是,别人一颗水果卖35-40元,他卖48-50元
差了10多块,台湾人就宁可选择吃农药,吃化学肥料,也不要天然有机的
比起天然有机,台湾人更重视10块钱.
后来,他的水果全部外销日本和美国,只留一点点给自己和亲友吃
台湾人常说日本都把好东西留给日本用,台湾都把烂东西留给台湾用
我只能说: 这是政府怠惰和台湾人爱用便宜货的民族性,台湾人自己选择的结果.
※ 引述《hallcom (http://goo.gl/Un5MW 赞)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 人间福报
: 2.完整新闻标题/内文:
: 77%有机鸡蛋 来自格子笼饲养
: 【本报台北讯】有机店贩售的鸡蛋，真的具备有机认证或来自友善畜牧吗？台湾动物社会
: 研究会昨天公布调查报告，全台五大连锁通路：圣德科斯、统一生机、无毒的家、棉花田
: 、柑仔店，贩售的三十五款鸡蛋品项，只有一款有机，七款以放牧、平饲或丰富化笼饲等
: 友善畜牧生产，其余二十七款、高达七成七的鸡蛋，不仅来自“格子笼”密集饲养，包装
: 也未揭露来源牧场资讯，同一产品还比卖场贵三到五元。
: 台湾动物社会研究会执行长朱增宏说，消费者以较高价钱，到有机店支持友善环境健康的
: 农产品，但买到的商品却与价值认同相左，不仅成了冤大头，还莫名其妙成为助长虐待动
: 物、伤害环境的帮凶。呼吁有机店负起社会责任，制定“友善鸡蛋采购政策”，宣示不再
: 贩售“格子笼鸡蛋”。
: 事实上，欧盟自前年一月起，已立法禁止格子笼养蛋鸡，并规定所有市售鸡蛋须明确标示
: 饲养系统，方便消费者辨识与选择；蛋壳上也有○到三数字，代表有机、放牧、平食、丰
: 富化笼饲，有如每颗蛋的“身分证”。但国内每年生产六十七亿颗鸡蛋，仍有九成九以格
: 子笼集约饲养。
: 研究会主任陈玉敏指出，“格子笼”饲养是将母鸡关在如A4纸张大小的笼内，母鸡无法梳
: 理羽毛、筑巢产蛋，大规模密集饲养提高蛋鸡啄毛、脱肛、骨折或窒息机率，容易引起疾
: 病或禽流感，蛋农被迫投药及抗生素，也间接影响鸡蛋品质；然而，国内五大有机店，采
: 购政策只将“无药残”、“蛋品检验”设为重点，漠视生产方式。
: 朱增宏表示，国内愈来愈多小农以友善畜牧生产鸡蛋，但是转型需要通路支持，才能让更
: 多农民加入。研究会也要求，农委会修正畜牧法第七条，在畜牧场登记证书中载明生产系
: 统，让业者可以在包装上正确标示友善畜牧方式。
: 农委会则表示，由于修法同时规范到猪牛羊，须再研议，但承诺持续辅导鸡农转型，朝友
: 善畜牧方式前进。
: 3.新闻连结:
: http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=372889
: 4.备注:
: (一个人一天只能张贴一则新闻，被删或自删也算额度内，超贴者劣文请注意)