Re: [问卦] 义美食用级黄豆豆浆

楼主: spp782001 (VVN)   2014-09-26 01:40:59
借标题问一下
大家有没有发现桶二的阳光无糖豆浆和味全的大醇豆无糖豆浆,都有加盐,但有糖的就不会加盐。
义美却没有加盐。
有没有无糖豆浆要加盐的八卦?
※ 引述《fzRC (熊)》之铭言:
: 大家好
: 小鲁是键盘义美员工
: 义美用的黄豆有两种
: 一种是黄色包装
: s&b's finest products
: http://goo.gl/PBbtfU
: 一种是白色包装 澳洲货
: 黄色包装是用量非常大的
: 然后来说说 豆浆如何制造
: 义美的豆浆制造起始地点是 饮料厂5F 代号因该是3p5f
: 步骤 入料→洗豆(泡到他脱壳)→煮豆(好像用蒸气)
: →打碎 →脱水(豆渣喂猪)→送入储藏槽(在4F)
: 以上是我可以接触的地方
: 在储藏槽时 每个小时要下去取样 送去4F测数值
: 要测 pH 温度(约20多度) 甜度 (是外劳在测)
: 拿到这些数据后就要从脱水槽那边去调整冰水的量
: 之前在取样时 有无聊去装过一杯来喝过
: 马的 超级没有味道......
: 其实黄豆区也没啥八卦
: 只是脱水槽每次都要洗 洗完下班
: 每次可能是1天多
作者: sakuraha (山积是人类的天性...)   2014-09-26 01:42:00
加盐为何不会变豆花???
作者: e510171 (蛤?)   2014-09-26 01:43:00
渗透压的关系?
作者: darkeyes (Dream on)   2014-09-26 01:43:00
正常来说加盐可提味又延长保存期
作者: thomas0229 (哩麦岔)   2014-09-26 01:43:00
咸豆浆
作者: shiyufeng (佑景)   2014-09-26 01:44:00
所以超容易酸掉 酸过十瓶有了
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2014-09-26 01:45:00
嫌盐吃的不够可以多吃一点
作者: shiyufeng (佑景)   2014-09-26 01:46:00
大卖场义美2千cc打开喝几口冰没三天就酸了
作者: kibou (守身如玉三十年)   2014-09-26 01:59:00
盐要加龙舌兰比较好喝
作者: Dragonz (Dragonz)   2014-09-26 02:07:00
会很快坏掉就是冰箱冷度不够,之前放过五天左右也没坏掉不然就是直接用嘴喝,细菌跑近瓶子里面
作者: richjf (jeff)   2014-09-26 02:54:00
对嘴喝隔餐就会酸掉了

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