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重罚有反效果 义美老总高志明提食安三建议
义美公司在塑化剂、混掺油、回收油等食安风波皆全身而退，总经理高志明接受联合报专
访，直指食安问题是“历史共业”，政府应该出面扶植食品小厂，提升控管能力。立委在
今(23日)天院会也援引高志明建言，提议油品管理应采“分厂、分照”，杜绝厂商混用油
品。
行政院会周四将通过“食品安全卫生管理法”修正草案，针对黑心业者祭出严刑重罚。对
此，高志明直言，此举只会导致业者将非法的制造环结转移到海外，业者被查到就高喊无
辜，如此一来法律也拿这些不肖业者没辙，成为食安管制漏洞。政府应该出面，以“教育
、辅导、协助”三管齐下，协助小厂、摊商或餐馆提升控管能力，将食品产业导向正轨。
政府应辅导摊商处理废油
“废弃油脱酸、脱色、脱臭后，加一点香精，香喷喷地，消费者如何吃得出来有问题？”
高志明受访时，拿出两瓶化学香精，一瓶有浓郁的猪油香气，另一瓶则是熟悉的酱料包气
味。他说，这就是香猪油事件的真相，“这些事难道卫福部的专家不晓得吗？”
他强调深刻感受政府扫荡食安疑虑的决心，但国内废油问题迟迟无解，是因为“政府没告
诉厂家该怎么处理废油”，小摊商不知道如何处理，最后不是卖给地下工厂，就是直接倒
入水沟。他说许多业者都标榜“经常更换新油”，但没人知道“这些年，大量增加的废油
流到哪里去了？”
高志明还说，台湾不会只有一个郭烈成，可能每个地区都有，他推估，国内回收油约有八
万至九万吨，远超过官方登记二万多吨。“小蜜蜂”以每公斤十至十六元到处收油，再以
每公斤加价十元，卖给各地的“郭烈成们”。
“分厂、分照”区隔食用油
高志明建议，明确的做法应该要求油品管理采“分厂、分照”，意即食品厂只有做食品的
执照、饲料厂只有做饲料的执照，不让食品厂、饲料厂共用执照。因为国内部分厂商同时
有食品厂与饲料厂，一张执照能进口食用油也能进口非食用油，高志明直指，如此一来难
保厂商不会混用油品，“难道你家人生病，你会带他去宠物医院？”分厂分照才能划清界
限。
立委林淑芬在今(23日)天院会，援引高志明的意见，要求油品管理“分厂、分照”，杜绝
食品厂、饲料厂共用执照，江揆承诺3至6个月内完成分流；另外边境油品进出口清查、列
管也将在2个月内完成。
立委陈其迈、叶宜津、林淑芬3人今日上午联合质询行政院长江宜桦和内阁长达1个半小时
，要求行政院长江宜桦和卫福部长邱文达下台负责，陈其迈砲轰“环保署、食药署、卫福
部轮流出包，难道江宜桦不用负责吗？”
江宜桦表示，现仍在调查阶段，并将于3至6个月内完成全台食品厂、饲料厂、环保厂等厂
商分流，连过去发出的执照也要按“A厂A照、B厂B照”来管理，以避免饲料用油与食用油
混合生产。
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4.备注:
义美神开释了