看照片 是我想得没错的话
应该是好市多 每年圣诞节前都会进口的的意大利水果蛋糕 http://ppt.cc/IcMM
之前一个要价$259元( http://ppt.cc/4nTJ )而且是节日限定 卖完后又要等下次圣诞节了
菲姊意大利生活馆也有进口 要$790元 http://ppt.cc/fUr~
所以看到新闻 心里觉得太棒了 这么好吃的蛋糕(吃起来根本是面包XD) 吴宝春那也买的到
它吃起来有一点点酒味 很容易 很顺口的吃光光= ="
然后 好市多进口的意大利水果蛋糕 是可以摆半年以上的喔!!
当初爬文是说 好像是这个蛋糕环境不利霉菌生长吧?可能要请专业的解释了
水果蛋糕小常识： 转自http://ppt.cc/jaZ9
Fruitcake 的小故事
Fruitcake 是传统的节日点心，所用的材料不是新鲜水果哦！而是用水果干或是糖渍的水
果，配上果仁及数种香料所烤成。 Fruitcake 有深浅颜色的不同，深色的 Fruitcake 多
是用深色的糖蜜 (Molasses) 、黄砂糖， 所用的水果和果仁也多是深色的，像枣干、梅
干、黑色的葡萄乾和核桃等。而浅色的 Fruitcake 则是用一般的白糖，或是浅色的玉米
糖浆，所搭配的其他的材料也多是浅色，像杏桃干、金色葡萄干或是去皮杏仁等等。烤
Fruitcake 时的烤箱温度比较低，所以烤的时间也相对比较长；而且 Fruitcake 有一个
特色就是耐久存，只要把烤好放凉的 Fruitcake ，用浸了甜酒或白兰地后，略为挤干的
湿纱布包起来，再用铝箔纸紧紧包起来，可以冷藏很久哦！不过请记得要经常保持纱布的
湿润，才有耐久存的效果。
Fruitcake 的起源最早可见于古罗马时期，当时的食谱是用大麦糊混合石榴籽、松子和葡
萄干等等。到了中世纪时才加入带有甜味的材料，例如：蜂蜜、香料和醃渍的水果等。
有种名叫 Panforte 的义式 Fruitcake ，是十字军东征时人人准备在长途中食用的食物
。
在十八世纪时的欧洲，常在果仁收获后把果仁烤成 Fruitcake ，在接下来的一年中用来
庆祝祈求下一年的丰收。另外十九世纪时在英格兰也有一个关于 Fruitcake 的习俗，就
是参加完婚礼的未婚客人，把一片 Fruitcake (通常是深色的 Fruitcake ) 放在枕头下
，如此他们就会在睡梦中见到他们将来结婚的对象。
现在美国有很多人因为 Fruitcake 的耐久存特性，把它当成邮寄节日礼物的选择之一。
在西元 1913 年，当时一个在各地巡回表演的 Ringling 兄弟马戏团，在德州一个叫
Corsicana 的城镇表演时，马戏团的经营者对当地烘焙糕饼舖，照一个十九纪末从德国
传来的食谱，所做成的 Fruitcake 非常喜爱，就订购了许多当成圣诞礼物，寄给住在各
地的亲朋好友，这是美国最早订购 Fruitcake ，并邮寄给亲友的开始。
※ 引述《Qimagine (QQ)》之铭言：
: 1.媒体来源:苹果日报
: 2.完整新闻标题/内文:
: 圣诞节还没到，世界面包冠军吴宝春今天下午将举行的新作品发表，就将推出远赴意大利
: 学习的米兰水果面包。
: 吴宝春今年4月带店里2位面包主厨至意大利向国宝级老师傅Rolando Morandin学做意大利
: 水果面包，回到国内后发现从意大利带回来的百年菌种，因与台湾水土不服，发酵过程无
: 法达到目标。因此，吴宝春面包店特别斥资设立了一间让酵母24小时吹冷气的意大利水式
: 酵母室与双臂搅拌机，才成功克服限制。
: 这款米兰水果面包除标榜百年菌种，还以100%意大利小麦石磨面粉及Rolando Morandin老
: 师傅指定的比利时顶级奶油、西班牙瓦伦西亚柑橘及国内AA级优质蛋为原料，直径12cm、
: 高13cm，重约300克，单颗售价320元，价格约为坊间同类面包的2倍，预计明起在台北、
: 高雄店同步发售，每日限量80颗。至于民众买不买单，还有待市场考验。（颜怡今／高雄
: 报导）
: 3.新闻连结:http://ppt.cc/APFE