※ 引述《Sonyi (Psycho)》之铭言：
: 自己都讲了 买价根本不符合成本 那还教育辅导协助个鬼
: 摊贩有哪个不知道自己用的是有问题的油
: 这样子不是帮所有用馊水油的厂商解套吗
: 照他的说法 现在所有的厂商都没问题就是了
: 然后要怎么协助 以后厂商用油全部政府补助？
: 因为会用低价油就单纯是钱的问题而已呀 如果价钱一样 谁会用馊水油
: 我很怀疑这真的是义美总经理的原意吗 还是纯粹为了某些政治意图而硬转的话
因为自己也是在做食品产业，虽然不是第一线业者，但也有不少业内的朋友
这次事件坦白说，以一个业者而言 真的是无奈
1. 劣质油真的比较难用或看得出来吗?
以几家好险闪过的朋友说法，很难
他们也有买过几桶强冠的油，有的时候是为了和盘商的交情，先下个十桶来试试
有人会问 "为什么测试而已就要买十几桶?" 这边要考虑到叫货的基本量
假设每两周叫一次，一次十桶其实是很合理的量，有的时候是捧场，总不好意思说买一桶
买来以后，也只能说"用了不习惯" 因为各家的调和猪油都有些许差异
但也没有到说"一用就知道有问题"的程度，所以 他们也只敢说好险 上天保佑没中枪
2. 劣质油真的比较便宜吗?
如果劣质油的品质真的比较差，那便宜是自然的市场机制
可是很该死的，强冠的技术真的很好，而且又有一定的市占率跟品牌
所以某些通路或盘商放的价格并没有比较低，或者会一开始低，后面找个理由又涨回来
要让小业者去用价格判断油的好坏，有难度，因为即使强冠用价格去绑盘商
盘商不见得会把价格反应到使用者上，况且餐饮盘几乎都是跟一个供应商通包
盐糖味素酱油，拖把抹布洗洁精都跟同一家供应商叫货
如果强冠绑的好供应商，下游业者几乎只能跟着走
3. 检验有用吗?
很遗憾，检验在预防这类事情上可以说是完全无用
强冠今天敢卖，一定是有把握能通过CAS标准，
可是即使今天的使用者去验油，也只能够去验基本的法规规格
"抓包"等级的非制式检验根本不是小业者能负担的起的
说白了 这种事情对于末端业者而言根本就像在踩地雷一样
当然 大声检讨他们绝对是消费者的权力
可是坦白说 检讨他们对于厘清整个问题一点帮助也没有
作者:
ray2501 (猫是一只猫)
2014-09-21 21:10:00推 但是政府要怎么做才能改善这个情况，是个问题
作者:
SuperUp ((￣▽￣＃)﹏﹏)
2014-09-21 21:12:00政府: 推动GHP让大家吃的安心 ^_<
作者:
xxyxx (123)
2014-09-21 21:13:00一桶油五六百，验一次好几万，末端使用者怎么可能去验？只能信赖政府的把关...............
作者: Camderela 2014-09-21 21:13:00
检验有用 只是政府采用的检验方法没用
作者:
waei (陆奥冬弥)
2014-09-21 21:15:00送义美检验
作者: ilovecim (煞气的老屁孩) 2014-09-21 21:24:00
GHP没用 换GLP
作者:
jupei (沛)
2014-09-21 21:24:00明明就便宜很多
作者: qqeggtt (漂泊的心﹛......) 2014-09-21 21:27:00
媒体造神、等除问题在落井下石
作者: Anvec (乡民) 2014-09-21 21:31:00
在去年 棉籽油事件的时候 就有很多食品系的学者说比如孙璐西教授就曾说 调和油如果添加两种以上的油是测不出来的 知道这里面有加了很多油 可是不知道加了那些检测馊油 就我知道 目前很多单位都在开发或尝试新技术