※ 引述《shouyun51 (shou)》之铭言：
: 干
: 我刚买便当
: 妈的那个油 炸的鸡排鱼排猪排 黑的笔墨汁还黑
: 然后老板脸还一副很跩 不爽不要买的样子
: 鸡排八十鱼排七五猪排七五
: 到底这些油 吃了对身体有影响吗?
: 地沟油比较毒还是我现在吃的这碗便当比较毒
: 虽然热热的还蛮香的
: 但看到那一锅黑到不行的油 真得有点担心?
: 有没有便当店 所用油的八卦? 到底有没有换过啊?看了超想吐DER~~~~~
便当店的油真的要查可以再战十年
小弟家里之前在木栅开便当店，位于木新路与兴隆路T字路口(目前已顶让)
有来吃过的乡民们应该对我们家的东西不陌生
真的是摸著良心在做，所以做到店倒了，人也倒了
anyway题外话
今天讲“油”这项物品在每家做吃的都是必需品，可是在成本考量底下(cost down啦)
很多店家都会选择较便宜又好（ㄋㄞˋ）用（ㄓㄚˋ）的来使用
有良心的管理者可能才会顾虑到所谓“健康”这一块
像之前出包的油最早一桶大概280-300左右，后面涨到多少没注意到，因为没用过
而我们店里用的美Ｘ家来说，我们从最早一桶500叫到一桶780~800，这中间只隔了四年
光看最原始的价钱就差了快一倍，如果你是老板，在任何东西都要抠斯荡的情况之下
你会怎么选择？
之前店里所需要“用掉”的油一天要一桶
其中三分之二拿来炸东西，三分之一炒菜加煮饭（你没看错，煮饭要油）
这里“用掉”的意思是指完全消耗掉，不再回收利用（有剩也是直接倒废油桶）
而最后这倒掉的部分大概有多少？
很恐怖，不要问。因为很多店家都是直接加新的油下去混著用
看到什么黑黑的渣还是油垢都很正常，不要太意外（这也是到其他店家看过才明白）
谁管你健康不健康？有钱赚就好～