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风传媒
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食安风暴 赖清德:中央与地方要配合
环保署长魏国彦今天（17日）下午拜会台南市长赖清德，讨论最近持续延烧的食安问题，
对此，赖清德除强调中央与地方应携手合作，也呼吁总统马英九尽速召开国安会议，并订
定一套严格清楚的管制标准，而不仅是指责地方，才能有效解决食安风暴，保护国民的健
康。
赖清德表示，把关人民健康需要中央与地方彼此配合，因此他建议中央政府列管所有进口
油品的数量与流向，并对废油去处有明确规定，才能避免不肖业者钻法律漏洞。他也提到
，政策不能各自为政，建立回收业者认证制度，采分级管理，且辅导目前已合法的业者加
以认证，将会比立新法更有效率，达到实质的效果。
而针对“一事不二罚”的观念，赖清德认为，这样的制度会让违法业者轻易逃过重罚，甚
至免除可能让他们倾家荡产的行政罚锾，着实令人民难以接受。赖建议行政、立法机关对
于不同的规范与处罚目的分别处理，才能有效遏阻。
此外，赖清德表示，食安问题连环爆发，导致台湾民众对GMP制度已经没有信心，强调政
府应重建GMP的公信力与权威性，并教导人民及业者如何选购油品，而非行政院再提GHP新
标章就能解决问题。
魏国彦表示，中央与地方已经合作清查小吃摊商的废油量，并把回收处理业者名单交到环
保署，同时也针对食用油、工业用油及饲料用油进行分流管理，清楚掌握油品流向，让民
众能食的安心又健康。
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