不只猪油, 是大统的所有油品可能有问题
先知, 又要被查水表了吗?
义美把业界都得罪光了, 成眼中钉
2013年12月号《远见杂志》 第330期
义美总经理 高志明
“义美没使用过大统油品，因为光从价格上看，不太合理，
我们也检测过大统油品的脂肪酸，品质令人怀疑。”
※ 引述《DUKEYANG (回嘉)》之铭言：
: 推文提到这篇去年的专访，最后一段话。
: 作者：王一芝、林芳宇整理
: 出处：2013年12月号《远见杂志》 第330期 浏览数：1,062,450+(朝圣者不知凡几)
: 业者谈食安2 义美总经理 高志明
: 义美为什么退出政府推动的GMP？
: http://www.gvm.com.tw/Boardcontent_24529_4.html
: 以上一切都不改，台湾的食安问题解决机率不高，几乎无望，等著看吧，未来一定还
: 会发生。你们一定还会再来找我！
: 只能说高董事长，请受小弟一拜。
: 高董事长可不是高清愿!
: ※ 引述《fanrei (井之头五郎)》之铭言：
: : http://www.nextmag.com.tw/breaking-news/people/20140916/8058971
: : 壹周刊
: : 谈GMP 义美高志明：难改善，因大厂是选举桩脚
: : 2014年09月16日 06:34
: : 食品GMP的认证一再出包，症结何在？义美食品总经理高志明就透露，曾一再呼吁GMP应纳
: : 入消费者团体，无奈始终未获采纳，他亲自向立委反映也没下文，“没办法，选举桩脚、
: : 政治献金都靠这些食品大厂。”学者专家则说，GMP官不官、民不民，出包都不知该找谁
: : 究责，产品认证的后续稽查更形同虚设，这两年出包之前，从没听说哪项产品被GMP撤销
: : 认证。
: : 食品大厂义美从三年前就不再参加GMP，义美总经理高志明近日接受本刊采访，却频频低
: : 调表示：“我不能说太多，会变成箭靶！”他只说，食品GMP从组织到委外的检验机构，
: : 长年由一批重叠性高的产、官、学界人士在负责，若不打破这个结构，难以改善，因此他
: : 一直主张GMP应纳入消费者团体，让运作透明化，“就算只有一席，开会时大家就不敢随
: : 便乱来。”无奈即使亲自游说立委仍未获回应，因为那些GMP食品大厂正是民意代表的选
: : 举桩脚，当然，也是政治献金一大来源。
: : GMP的运作究竟由哪些人负责？点进食品GMP官网，却查不到理、监事名单，仅有1-5届理
: : 事长姓名。理、监事每三年才改选一次，可连选连任，理事长则可连任一次，因此除了
: : 1994年首任理事长、“妈妈塔”食品董事长蔡文林只担任一届，之后的理事长皆连任两届
: : ，1997-2003为南侨的陈飞龙，2003-2009年为味丹执行董事杨坤祥。至于第6、7届理事长
: : ，是味全董事长魏应充，想不到2013年底味全爆出假油案，GMP糗大，才改由海洋大学食
: : 品科学系教授孙宝年出任理事长。对于GMP争议，政大法学院副教授刘宏恩建议，GMP
: : 应“砍掉重练”，可保留GMP认证，但目标、组织、认证流程、稽查监督方式，都应大幅
: : 调整，并纳入消费者代表、基层店家代表，“葱油饼、太阳饼…他们也是食品产品
: : （如猪油）的user啊。”刘宏恩说，GMP当年成立的目的就不明确，认证制度到底是替消
: : 费者把关、还是提升食品业形象？加上整个组织“不官不民却也又官又民，出了事没有
: : 一个明确的究责对象。”
: : 事实上，定位不明的矛盾，点进GMP官网就可发现，按理说GMP负责认证，应独立公正，但
: : 官网中却又充斥许多产品或店家的促销宣传。
: : 主妇联盟常务监事陈曼丽也说，GMP的游戏规则很怪，主要成员是业者，却又有权颁发认
: : 证，难怪被指球员兼裁判。“还有，认证之后，后续监督机制也没发挥功能，给了那么多
: : 认证，（出事前）没听过哪项产品被撤销认证。”目前GMP的产品检验、及取得认证后的
: : 后续稽查，皆委由新竹的财团法人食品工业研究所、或八里的谷类食品工业研究所负责
: : 。据GMP官网资讯，已通过认证的产品目前有3443项
: : 陈曼丽并说，即使让业者自主管理，政府也应做好监督与稽查，而非弃守公权力，造成食
: : 品安全四处沦陷。（撰文：简竹书）