※ 引述《gold97972000 (SUBWAY)》之铭言：
: 联合
: 不当受害者 鼎泰丰年花200万检验【联合报╱记者陈静宜 ╱即时报导】
: 2014.09.15 03:45 pm
: 鼎泰丰为了保持品质，一年花两百多万元在SGS抽检费用上，这才叫“把关”。
: 这次的馊油风波，鼎泰丰能安然度过，不是因为运气好，而是要用心。鼎泰丰最初也是油
: 行，名为“恒泰丰油行”，后才转型经营点心。鼎泰丰负责人杨纪华表示，餐饮业想要远
: 离食安风险，一方面要靠卖油人的良心，一方面要确实抽验，鼎泰丰一年光是检验就要花
: 上两百多万元。
本鲁目前在小笼包的发源地: 上海
每次看着黄浦江上的龙船，就遥想当年小当家在这里决战的故事...
真的来这里才知道，上海鼎泰丰根本是到处开，有八、九间吧
每间都排队的很严重，门口必定写是全球十大连锁餐厅+香港米其林一星+台湾知名餐厅
不分洋人或者是阿陆仔
(可是小笼包明明是上海发源的....如果今天卤肉饭是大陆人做的最好吃
不知道台湾人心情如何)
而且炒饭160台币的价格，在上海简直就是平民美食
(上海很少连锁餐厅炒饭30人民币左右的)
汤包以他的水准，更是超级便宜啊啊啊
上海的南翔馒头店(上海小笼包的创始店，清朝同治年间)，也学他一样开连锁
但是南翔是几个妈妈在那边包小笼包，鼎泰丰的每家店都十几个专业师傅在疯狂包
看起来差超多的
而且南翔的小笼包皮很厚，包子皮打折数量也不固定，还歪歪的
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%97%E7%BF%94%E9%A5%85%E9%A0%AD%E5%BA%97
其他国家的人应该觉得这小笼包看起来很好吃，
但台湾人看到她的造型，应该都打失败的分数....
http://ppt.cc/hdke
就可以知道鼎泰丰为什么每次都强调他们的打折与包法....
鼎泰丰还开了一间店在豫园....就是南翔创始店附近....
而且我发现南翔小笼包的创始店，蒸笼不像鼎泰丰的干干净净还有垫纸
http://img1.gtimg.com/auto/pics/hv1/160/217/753/49019320.jpg
蒸笼不知道用了多久....该不会是清朝用到现在吧
洋人看到就不敢吃惹