※ 引述《crashonU (crazy)》之铭言：
: http://www.ettoday.net/news/20140914/400990.htm
: 佩甄买700元奶茶喊贵 相思李舍老板：难道台湾人只配用便宜货？
: 记者苏晟彦／台北采访报导
: 艺人小祯与佩甄12日在国父纪念馆附近买奶茶，因为“相思李舍”没有MENU，付钱才知道
: 一杯要价700元，让她不禁大喊“太贵了”。网友在新闻出来后纷纷大喊怎样的奶茶需要
: 这么贵？老板李威德在接受《ETtoday东森新闻云》独家专访时表示，“我们做的是好东
: 西，为什么不能这样卖？”台湾人长期就有个偏见，只有外来的才可以卖高价，自己人做
: 的就得要“俗搁大碗”，结果搞得“台湾人只适合用这么烂的东西，那只是刚刚好而已。
: ”
: “台湾人都只肯贪便宜，这些年来，周围的店家都倒了100多间，真正想做的人都撑不下
: 去了，只剩下连锁业者可以生存。”李威德感叹地表示。坐落于国父纪念馆光复南路的“
: 相思李舍”，是由曾在建筑业闯荡的李威德所开，起初是为了3个女儿的健康着想，决定
: 给她们一个健康的饮食环境，毅然决然地放弃建筑师的工作，投入咖啡店的世界中。李威
: 德笑着说道，“因为我是山东人，我妈在我28岁前根本不准我进厨房呢！”没想到为了女
: 儿不只进了厨房，甚至开始转型做餐饮。
: 因为要给家人们这样的一个环境，李威德也用相同的方式对待顾客，店里面使用的洗碗精
: 也是特地从德国进口，3公升就要价2000多元，用来清洁地板的是可以擦在人体的薰衣草
: 精油，1瓶也要2万多元，连店内的建筑材料都特别订制能将电磁波隔绝的美国材料，只为
: 了让顾客有最棒的环境；对此，李威德丝毫不觉得这样昂贵的花费有何不可，他说：“坚
: 持无毒、有机的产品，不只对客人的身体很好，也减轻地球沉重的负担。”
: 只为了要懂得咖啡的灵魂，李威德费了很大的苦心摸索学习，他可以用1种咖啡豆煮出17
: 种口感，他说为了要让咖啡能呈现不同的口感，他还戒掉菸酒，甚至开始吃素，只为了能
: 让舌头感受更多属于咖啡的原味，来提升自己的味蕾及嗅觉，让自己端出“最极品”的咖
: 啡与茶。
: 一提到“700元奶茶”的过程，李威德就开始滔滔不绝地分享，“我们的奶茶是用10万多
: 元的茶当基底冲泡而成，而选用的牛奶也是经过重重考验，要熬上6至7个小时，将里面的
: 泡沫及残渣通通去掉，才配得上这样的茶叶。”也是因为这样的坚持，不少日本、大陆来
: 的游客都指定要到“相思李舍”喝上一壶好茶，甚至《NHK》还来台采访过这位达人！
: 而面对网友质疑到底怎样的奶茶要价700元，到底是“镶金还是包银的茶”？李威德却有
: 著不一样的看法。他透露，早年刚开店也有卖红茶，但后来发现多半是对人体有害的“香
: 料茶”，所以不再卖，改用台湾自产的顶级茶叶。他说，“全球在红茶的产值光是1年就
: 有30亿美元的产值，现在坊间的红茶多半是香料茶，有红茶的味却没有红茶的‘魂’。”
: 他举了日前德国的人孔盖制作过程为例，德国人虽然龟毛、耗时，但每一个人孔盖都是符
: 合状况使用，而台湾人只想着要用现成、要便宜，根本不管会不会出问题，所以德国人一
: 台洗衣机可以卖20万台币，台湾的洗衣机只能卖1万多元。具有山东汉子个性的他笑着说
: ，台湾人长期以来不尊重专业，所以产品价格很难提升，“台湾人只适合用这么烂的东西
: ，那只是刚刚好而已。因为台湾人不愿意多花钱，又不懂得尊重专业，更只是一昧地想要
: 踩着别人爬。”
: “我们要做好东西，台湾人是有条件的，为什么所有的事情都要用这么民粹的想法去看？
: ”李威德在透露出满满无奈的语气，就像只要是外来的产品，例如日本来的葡萄就可以卖
: 到一公斤1700元至2500元，而大家都会认为这是日本人花心思栽种而成，当然值这个价，
: 但是只要是台湾人种的葡萄，就算跟日本一样技术，付出一样心思，偏偏“只要是台湾人
: ”做的东西，就要便宜，完全不考虑别人背后下的苦心与付出的努力。
: “我店内每天都会有10多位熟客，他们结帐时不会问我多少钱，而是直接把钱放在桌上。
: ”李威德说，这是因为那些熟客都会知道，这些咖啡与茶都是他用心冲泡而成，一分钱就
: 代表着一分货，并不需要我用固定的价格去告诉他们多少钱。而李威德还补充，下礼拜受
: 邀到上海演讲，却在最近爆发出地沟油风波，让他都不知道该如何是好，所以他语重心长
: 地说“一分钱一分货”，我们的价格绝对对得起它的品质。
: 新闻报导出来后虽然很多网友都说，700元的奶茶到底是“镶金还是包银”？但也有网友
: 回应说，700元只是刚好而已！有人愿意买，也没关系，总比一些超便宜饮料、食品，都
: 用黑心原料来得好！
洗洗睡啦
之前鼎王
还不是号称自己用最高级的食材
用心熬煮
全天然
不加味素
键盘老饕们吃的都说赞
果然高级食材就是不一样
结果被爆出来根本就是用普通食材
胖达人也是阿
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20040805/1135829/
顺便贴一下2004年的新闻
创业成本
总投资▲769万元
店租▲39万元(6.5万×6个月)
装潢▲200万元
进货▲30万元(咖啡豆、茶叶)
家具▲400万元
骨董杯▲100万元
每月营运
营业额▲55万元(每月卖出1100杯，平均500元╱杯)
店租▲14万元(附近租金行情)
进货▲18万元(咖啡豆、茶叶)
水电▲3万元
利润▲20万元
注：以上资料为记者估算