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CKHzz 2014-09-13 22:44:24※ 引述《madeofhonor (madeofhonor)》之铭言：
: 当兵认识的一个
: 目前在台中工业区上班的朋友说
: 他打算存一点钱去台南火车站附近卖汤包
: 和酸辣汤之类的
: 生财器具 和房租听说 10万块内
: 听他说做吃得最好赚 一个汤包 可以赚10元以上
: 有没有做吃的成本低 CP值超高的八卦?
卖吃的顶多3倍，又累又热
没有一定的技术生意又不好
卖酒水的，5倍起跳
调酒随便一杯成本20几元卖200元
有些无酒精的更是可以用成本不到10元卖到150-200元
瓶装啤酒成本30-40元，开罐器1秒开完放客人面前就卖150-200元
威士忌30ml卖150-300元
拿酒吧卖很好的Jack Daniel's来讲，卖150-200不等
750ml成本600元，可以倒25杯
我常去的那间卖200元，等于成本600元卖5000元，我自己的店则是卖180元/杯
一般酒吧门槛又很低
酒吧分二种，一种类似Talking Bar，卖点是妹
一种是卖专业的，这种就不谈了，门槛很高
客人指名要微酸微甜，不要酒单上的，你要有能力调出来
这里讲Talking Bar，请二个妹，会不会调酒无所谓
就算在客人面前边翻酒谱边调酒都可以
穿个露乳沟低胸衣配上短裙...............就客满了
当初开店就是没看清楚这点，开个串烧酒吧，累得要死
自己本身会调酒可是没屁用啊
客人才不会管你会不会调，重点是调的人是谁
后来改请二个辣妹，串烧不卖，营业额就飞天了
可惜要专攻酒就不能在2F，所以就顶掉了，目前在找1F店面
当然地缘也很重要的，这种店要在条通商圈开
在信义区或东区是开不起来的，我之前的店附近有间新开的
开在三角窗，装潢好几百万，Bartender是专业的，想走东区路线
惨败给隔壁装潢破破烂烂，请4个妹的酒吧