1.媒体来源:
东森新闻
2.完整新闻标题/内文:
馊水油事件让不少知名大厂都中箭重创商誉，可是国内一家知名食品厂尽管退出GMP协会
，靠着自家上亿元打造的食品实验室把关，在馊水油事件中全身而退。
全副武装、张开双手吹走身上粉尘，才能踏进这间无尘室，所有的油要投入生产前都要送
来这里进行重金属检测，如果验出数值在几百ppb以上就有可能是回收油，得退货，样品
加入乙醚酒精和酚酞进行滴定，等烧瓶里的液体转为粉红色，知名食品厂实验室人员：“
达到滴定终点，然后我们就会纪录这个数值，就可以用来计算最后酸价的结果。”
换算出来这款油酸价1品质可以过关，如果酸价超过2代表不新鲜，也要退，还有最繁琐的
一关就是检验脂肪酸组成，油品加入试剂皂化、加热，类似步骤重复两三回，最后放上气
相层析质谱仪，光这一个检验就耗时一天以上，可是等待有价值，知名食品厂实验室主任
张士强：“曾验出市售猪油，一般经过精炼饱和脂肪比较高，会有些微的反式脂肪存在，
自己做的猪油品质比较好。”
就是因为检验出供货商拿来的猪油，多数经过精炼有放添加物，让知名食品厂决定所有猪
油都自己来榨，躲过这次油品风暴，以油来说，得通过六大试验，脂肪酸、酸价、黄曲毒
素、重金属、苯芘，过氧化价通通得过关，食品厂花上亿打造实验室，30几个博硕士就是
工厂守门员，知名食品厂实验室主任张士强：“常有这个机会，可能遇到白芝麻漂白过，
或者是有特殊处理过，我们就要求厂商换货。”问题原料难逃法眼，吓阻供应商滥竽充数
，不只靠检验把关，采购时，访查来源，审视价格有没有低于行情，一层又一层的关卡，
让知名食品厂挺过多次食安危机，保住商誉。
3.新闻连结:
http://ppt.cc/1qpu
4.备注:
新闻画面
https://www.youtube.com/watch?v=jsH0p0_OGJM
作者:
Atwo (A兔)
2014-09-13 21:34:00\义美/ \义美/ \义美/ \义美/ \义美/ \义美/ \义美/ \义美/
作者:
error123 (error)
2014-09-13 21:34:00完了 要被拆厂了!!
作者:
ptt0219 (A boy has no name~~)
2014-09-13 21:34:00过期原料事件又要被翻出来了~~
作者: otld (自闭的过动儿) 2014-09-13 21:34:00
国税局又在热身准备了
作者:
snow3804 (snow3804)
2014-09-13 21:34:00上新闻先拆厂房
作者:
tibon (天亮说晚安)
2014-09-13 21:34:00为什么通篇新闻不敢说出厂商的名字?
作者:
terop (琉璃狮子)
2014-09-13 21:35:00别这样 总统的行程要排义美了.....
作者: sciolism 2014-09-13 21:35:00
哪一家啊?
亿美太过分了 让新闻不敢写出来 我只好吃垮他以示抗议
作者:
cystal (专业代PO)
2014-09-13 21:36:00义美只有在这边红而已现实被打趴在地上 反指标不意外
作者: ponyon (失恋) 2014-09-13 21:36:00
都吃义美 好安心
作者:
tagso (白菜一斤多少钱?)
2014-09-13 21:36:00义美被拆不是没道理
作者:
terop (琉璃狮子)
2014-09-13 21:36:00作者:
mahoro (天地一沙鸥)
2014-09-13 21:37:00用过期货没比较高尚 半斤八两
作者: ponyon (失恋) 2014-09-13 21:37:00
反正有固定支持者还是可以存活 我比较担心越来越多人支持会买不到或一直变贵
作者:
ray2501 (猫是一只猫)
2014-09-13 21:38:00我比较好奇，义美下一次会用什么出包呢？
作者:
peace305 (Solar)
2014-09-13 21:38:00明天来买义美的牛奶喝~
作者:
yanli2 ( Yan™)
2014-09-13 21:39:00义美就义美 这是好事 干嘛不讲出来?
猪油改成自己榨....赞啦! 这代表他们在台湾找不到...符合一美标准的油品!><
作者:
GPisgood (small heavy)
2014-09-13 21:40:00\义美/ \义美/ \义美/ \义美/ \义美/ \义美/ \义美/
作者:
Yuwuen (游玩)
2014-09-13 21:41:00一间检验/品保/品管室有30多个博硕士太夸张 = =+
作者: abian (abian) 2014-09-13 21:42:00
实验室只是最后一步吧，记得重点是原料有一定的价，太便宜除非刚好盛产，否则有鬼，不买