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进威饲料油样品抽验 验出致癌物PAHs
陈韵婷 2014年09月12日 16:24 150 点击数
进威饲料油样品抽验 验出致癌物PAHs
农委会畜牧处12日表示，目前抽验进威及其他下游业者的14件饲料油样品，皆测出含有致
癌物质多环芳香族碳氢化合物（PAHs）。图为食药署实验室。（资料照片，余志伟摄）
农委会畜牧处今（12）日表示，目前抽验进威及其他下游业者的14件饲料油样品，皆测出
含有致癌物质多环芳香族碳氢化合物（PAHs）。
根据畜牧处资料显示，抽样进威的8项油品，包括鹅油1件、进口牛油2件、进口鱼油2件、
动物油2件以及进口棕榈油1件，皆测出1到21ppb不等的PAHs。
而在其他厂商的部分，升福生物科技及汉堡农畜产企业的猪油、台湾福基畜牧的牛油及混
糖蜜牛油、育立实业及大德的动物油也都被测出含有PAHs。
林口长庚医院临床毒物实验室专家林中英表示，PAHs为国际癌症研究中心的二级致癌物，
禁止在食物中被测出，因此没有添加标准。林中英说，这些厂商显然把工业用油加入油品
，才会在样品当中验出PAHs。
林中英表示，食用油经反复油炸也会产生PAHs，因此呼吁尽量少吃油炸食品，而工业用油
是劣质油，因此本身就含有PAHs。林中英说，将工业用油加工、精炼会使致癌物成份提高
，林中英还说将工业用油加入油品，是非常恶劣的行为。
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4.备注:
意思就是跟塑化剂一样，根本不能拿来吃的东西结果放到食品去，台湾之光！