挺“馊水油无害” 东海教授：“被节目设计喝油”
〔记者苏孟娟、曾德蓉／综合报导〕东海大学食品科学系教授苏正德指出，同意上三立电
视谈话性节目《54新观点》，本意是希望提供专业，盼大众勿陷入恐慌，不料节目当场突
然要他吞油及吃肉松，他感觉到“被设计”。苏正德遗憾地说，节目过程中，他老是说不
到两句话就被打断，感觉受到“集体霸凌”。对此，至截稿前，无法取得三立回应。
没说过馊水油可以吃
苏正德说，日前应食药署邀请针对馊水油表达看法，他第一句话就直说：“馊水油绝对不
能让人吃。”媒体忽略他的本意，多数只强调他后来计算举例的部分，连日来不少人用不
堪的字眼骂他，指他替食药署、业者护航，甚至要他去吃大便等。
苏正德说，他绝未说馊水油可以吃，只是希望以数据让大家明白，即使不小心吃到，也不
会有立即的健康威胁，大家先不要陷入恐慌，绝不是要大家吃有问题的油。
否认替食药署挡子弹
他表示，同意上电视节目，本以为可以说清楚，不料“被设计了”，往往他才说两句话就
被打断，最后还突然要求他喝油、吃肉松，他十分清楚吃与不吃均会被拿来作文章，当下
决定吃下去，目的是希望让大众不要恐慌而已。 苏正德说，他出席食药署的活动就卷进
风暴，“替食药署挡子弹”，还被批评是御用学者，他在东海大学服务多年，敢言直言，
绝非能被谁所操控。苏正德强调，黑心厂商本来就应该被抓，黑心商品本来就要下架，但
盼大众勿过度恐慌，他的态度始终如一。
http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/811980