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风传媒
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管理北市食安 柯P：成立委员会亲自督军
台北市长参选人柯文哲9日针对食安问题表示，食安是“执法”问题，要有魄力拿出行动
，未来他入主市府将成立“台北市食品安全委员会”，由市长亲自领军督导，定期开会。
国内近日爆发馊水油风波，无党籍台北市长参选人柯文哲9日召开食安记者会，提出“安
心吃饭10大措施”，现场还在桌上摆上水果布置，更邀来台湾大学公卫系与职卫所教授吴
焜裕、台北医学大学名誉教授杨玲玲出席。
柯文哲强调，食安是“执法”问题，要有魄力拿出行动，他入主市府后将成立“台北市食
品安全委员会”，由市长亲自领军督导，定期开会，主动优先针对台北市内的食品厂商生
产制程，从产地的原料到餐桌的食品，执行系统性的安全评估，鉴定可能造成食品安全疑
虑之处，辅导厂商并加以控管。
柯文哲说，他也希望结合消费团体力量，共同推动“台北市食品安全自治条例”；制造端
方面则遏阻厂商投机心理，但目前食品安全稽查人力明显不足，未来应大幅扩增第一线稽
查人力，提高效能。
柯文哲也主张管控食品原料来源，提出“3层稽查”战略，也就是说，未来不仅稽察厂商
本身，更要往上追查到供应商，以及供应商的供应商，必要时更追查到别县市去，确保原
料来源没有问题，同时也责成环保、建设、卫生等局处“3管齐下”，组成联合稽查，提
高稽查能力，达到吓阻效果。
柯文哲也运用“开放政府”的理念表示，稽查结果应公开透明，稽察后立刻上网，让厂商
没有上下其手的空间。
至于一些中小型食品制造厂或下游厂商，柯文哲说，他们本身根本没有检验能力，难以辨
别原料是否安全，往往也是问题原料的受害者，政府应予辅导，协助办理检验，取得安全
的原料。
针对这次食安风暴，柯文哲则说，在于GMP完全失效、公信力破产，所以应重新建立食品
安全认证标章，台北市更要建立国际级的食品安全检验中心，如果成功，还可以协助其他
县市，他认为台北市有经费可以执行，扮演领头羊角色。
柯办总干事姚立明补充说明，柯文哲向台北市民提出“3个自己”，分别是市长自己督导
食安、建立自己的食品检验中心、创设台北市自己的安全检验标章，未来会邀请许多学者
专家建立。
3.新闻连结:
http://bit.ly/1ugSQab
4.备注:
对手阵营会不会提出用悠游卡检验食安的政见呢!?