※ 引述《perceval (摸鱼中)》之铭言:
: 台中人的犁记老店指的是社口那家
: http://www.lj-cakes.com.tw/
: 中部其他间犁记有些是早期分店后来独立
: (除了ORK贴的那两间外,还有好几间)
: 不过目前都和社口本舖没有关系
: 基本上台北犁记和台中犁记没有关系
: 有关系的反而是联翔:
丰原社口一带最老的饼店是昆派饼店
这间店在社口犁记旁边几条街 是由后面的社口大夫第林家
所拥有的 基本上已经歇业的23号太阳堂饼店跟以前的元明商店
都是昆派饼店的亲戚 太阳饼也是由昆派的猪油酥饼改良的
(昆派的绿豆椪是台湾第一!!)
而犁记饼店是张家所有 以前是大夫第林家的糕饼主厨 后来离开昆派
自行开业 不过两者开业差4~5年而已
: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1100508
: “台中联翔饼店”今下午马上在脸书发声明稿强调,
: 与“台北犁记”、“台北联翔”有亲属关系,但是经
: 营者不同,工厂也分离南北两地。
: 不过令我困惑的的地方是
: 联翔是30年前才在丰原开店
: 联翔和台北犁记有亲属关系
: 但是当年开店时印象中没提到台北犁记这家店
: 所以想问一下老台北人台北犁记的历史
: 补充一下台中糕饼老店资讯:
: 除了社口犁记外,也推荐附近的昆派;丰原的雪花斋、老雪花斋
: (我个人比较喜欢老雪花斋,但是老一辈的似乎比较偏好犁记昆派)
雪花斋是三角仔吕家所经营(筱云山庄 吕泉生) 老雪花斋是雪花斋分出来的
: 这些店平日也有贩卖月饼
: 不过明天应该会放假几天
: ※ 引述《ORK ()》之铭言:
: : 台中有2间犁记
: : http://www.li-ji.com.tw/front/bin/home.phtml
: : http://www.since1894.com.tw/contact.php
: : 台北有1间犁记
: : http://taipeileechi.com.tw/web/index.aspx
: : 这三家都是各自独立,不同的饼店
: : 有没有拿台中来台北退,然后不给退就砸店的八卦?