5家GMP厂中箭 孙宝年：源头管理不当
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APPLE 2014年09月08日18:11 （更新 :新增影片、5家GMP厂名单 ）
今天下午GMP协会理事长孙宝年与业界代表共同召开记者会，声明强冠生产的
“全统香猪油”并非食品GMP认证产品，目前有食品GMP业者5家，计14项产品
使用全统香猪油，造成消费者不安，协会仅代表食品GMP业者向社会大众致歉。
五家中箭GMP厂分别是味王、味全、奇美、陆仕、裕国。
孙宝年强调，协会共有400多个会员厂，大家都想尽心尽力把食品安全做好，
希望在食品安全上，不要发生劣币驱逐良币的现象，造成大家良心不安，食品
产业也被打得稀哩哗啦，而让食品产业没落与员工都受到影响。
孙宝年指出，本次劣质油问题，主因在于源头管理不当，以前是看检验报告，
但未来会推动源头管理，更加慎重。此外，也将食品GMP精进制度增列原物料
管理标准，以防止厂商以少数认证产品误导消费者，已积极推动全厂同类产品
全数认证。
目前经济部工业局已提出四大精进方向，包括全厂同类产品全数验证、落实源
头管理、追踪管理强化、且与国际接轨，昨天也决定将缓冲期由明年的4月1日
提前到明年1月1日。
孙宝年指出，全国食品相关业者达20~30万家，有食品工厂登记的业者约6000家
，其中，有436家业者加入GMP认证，目前已验证28类3000多项产品。她也强调
，过去25年已将台湾食品制度与品质提升很多，若没有GMP制度，台湾食品差距
会有多大，未来希望持续精进，以提升食品工厂自主管理体制。
今天出席记者会的包括多提亚食品董事长尹玉仙、联夏食品董事长林慧美、泰山
企业董事长詹岳霖、孙宝年、黑松食品董事长张斌堂、GMP协会志工团长张哲朗
、副团长李明清等人。（黄馨仪／台北报导）