Re: [问卦] 炒饭要用隔夜饭

楼主: lovelyvv (vv)   2014-09-08 07:32:50
炒饭又没人规定一定要干松分明
拿现成煮的也行
炒出来的就湿润丰盈
再喷点酱油 酱油香 蛋香 滑润的饭
可以一 口接一口
真要那么分明松散 直接换米就好了 换成泰国米
这还不够粒粒分明吗 还便宜点
那为什么用隔夜饭呢?
呀不用大锅炒炒除处理剩饭 要丢掉吗
不然加水煮成粥呀 把剩下的东西丢下去
或是开水泡饭 (想走日本风假高级一下就把绿茶泡一下
想走韩式风就把泡菜汁倒一下
那开水泡饭是什
么风-强国的上海风啦
作者: kahabu ( )   2014-09-08 07:52:00
不用隔夜的,只要火开大一点炒就可以了
作者: cielax (党工)   2014-09-08 07:53:00
最简单野是最困难 饭 要粒粒分开
作者: skipjack (平常心)   2014-09-08 08:10:00
炒王....
作者: andy90498 (枫情)   2014-09-08 08:17:00
要粒粒分明 最简单的方式就是先把饭放到冷掉再炒即可
作者: cowaksor (cowaksor)   2014-09-08 08:24:00
隔夜的原因是饭的水份少 比较能分开
楼主: lovelyvv (vv)   2014-09-08 08:26:00
喜欢黏黏的炒饭
作者: stevenkuo (Stev)   2014-09-08 08:32:00
隔夜饭的迷思
作者: Leo4891 (Leo)   2014-09-08 08:48:00
用隔夜饭只是因为水分少好炒开 你不爽用刚煮的饭炒也可要炒久一点不然都黏在一起 如此而已 不爽不要炒
作者: truthmask (鉴真)   2014-09-08 08:49:00
我这辈子还真的没看过有人爱吃湿黏的炒饭
作者: Leo4891 (Leo)   2014-09-08 08:55:00
炒饭就是要颗粒分明 不可压坏 才会有饭香
楼主: lovelyvv (vv)   2014-09-08 08:58:00
没吃过不代表没有 一地有一地的吃法呀
作者: h79718j06 (负面能量╭∩╮)   2014-09-08 08:58:00
还要沾著蛋,喝
作者: cowaksor (cowaksor)   2014-09-08 09:19:00
爱黏干脆炒粥吧
作者: naruto6226 (梦を见た)   2014-09-08 10:00:00
为什么炒粥这么有画面

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com