喷毒从口入 长期吃下来 难怪台湾一堆人
没家族病史 但莫名其妙就得一些奇奇怪怪的癌症...
毒素留体内一辈子！被遗忘的米糠油中毒事件
记者王蕰琁／综合报导
地沟油风暴越演越烈，也有越来越多食品业者被查获使用全统香猪油并紧急下架。虽然食
药署长叶明功说，目前无证据证明地沟油致癌，但大家还记得1979年的米糠油中毒事件吗
？米糠油中毒事件为台湾最严重的公害事件，又称多氯联苯中毒事件，当时影响台湾两千
多人，中毒民众纷纷产生皮肤病变、免疫系统衰弱等症状，而首当其冲的则属台中惠明盲
校。
1979年，彰化油脂企业在制造米糠油的过程中，不小心将传热介质多氯联苯自加热管的裂
缝中流出，污染到米糠油。台中的惠明盲校使用这家工厂的米糠油后，一百多位师生的皮
肤多处长出许多使人发痒、发痛的黑痘痘，导致皮肤状况很差，连指甲、眼眶都跟着变黑
，免疫系统也开始出问题，健康纷纷亮起红灯，且部分学生又有严重眼疾在身。
皮肤科医师与校方发现是食物中毒后，本身也是受害者的校长陈淑静立即封存所有使用米
糠油的食材及油品。由于多氯联苯无法排出体外又无药可医，这些毒素永远留在中毒者的
体内，往后的生活都将承受生殖、免疫、神经性病变、癌症所带来的痛苦，而且因为这些
毒素会遗传，有些甚至影响到后代。
当时卫生署将惠明中学剩下的米糠油样品送检，证实是多氯联苯导致这次的中毒事件后，
彰化地检以涉嫌制造、销售含多氯联苯的米糠油，收押了彰化油脂公司董事长陈存顶、经
理黄文隆。
35年过去，外界已渐渐遗忘米糠油中毒事件，现在这群学生都已步入中年，身上仍残留排
不出去的余毒。不管食药署署长说地沟油会不会致癌，此刻，地沟油风暴席卷全台，对比
惠明校长当年拖着孱弱身体办基经会、募款，为受害学生争取学生权益、积极与公部门沟
通的模样，以及饱受身心折磨的受害者们，社会更应记起油安问题所引发的悲剧，不让历
史再次重演。
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