“木乃伊”月饼？ 港爆美心月饼1年不坏
TVBS／许甫-2014年09月07日 下午14:50
每逢中秋连假，就可能发生月饼吃不完，摆到过期，但香港有民众投诉，月饼市占率4成
的美心月饼，在台湾也有进口，但她去年买的月饼，2、3个月就已经过期，但今年拆开一
看，居然外表跟内馅都完好如初，美心月饼表示，并没有添加防腐剂，而是里头的脱氧剂
，发挥杀菌功效，而专家说，放到冷冻库的确可以延长食用时间，但不新鲜不建议食用。
师傅巧手敲打，1个手掌大小的月饼，宣告完成香港美心月饼，是销售常胜军，1天生产30
万颗，今年7到9月生产近800万颗市占率高达4成，但有消费者投诉，疑似买到了“木乃伊
”月饼。
香港苹果日报报导：“近日找到放在室温1年的月饼，发现没有发霉又没有坏，质疑是不
是加料防腐。”
常温下放了整整1年，外型内馅就像是“青春永驻”，找来专家检测，结果出乎意料。香
港食品营养专家方丽影：“鲜冻之后拿来吃，行不行，完全在食用上面是没有菌的是安全
，不会拉肚子，虽然没有变坏，但色、香、味都比新鲜月饼差，她自己无论如何都不会吃
的。”
专家认为月饼里的脱氧剂发挥杀菌功效，但建议月饼，最好冷藏2到3个月，就食用完毕，
要更久的话，得放在冷冻库里，而包括这款美心双簧白莲蓉月饼在内，台湾其实早已进口
美心月饼，有3年历史。
今年与line合作，推出熊大兔兔等造型月饼，尽管木乃伊月饼是虚惊一场，但美心也最近
也被大陆抽检，验出奶黄月饼细菌超标的问题，消费者还是尽早食用，比较保险。
http://n.yam.com/tvbs/international/20140907/20140907536186.html
作者:
zzyyxx77 (讨嘘大师77)
2014-09-08 00:06:00统一表示:太嫩了
作者:
BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡)
2014-09-08 00:06:00开司的情人 美心
作者:
amovie ( )
2014-09-08 00:07:00好市多 热卖中
作者:
cmid05 (酷拉皮卡)
2014-09-08 00:07:00脱氧技术 台湾领先欧美30年
作者: shippai 2014-09-08 00:08:00
琛哥那个是淇华吧
作者:
utley (chase)
2014-09-08 00:08:00统恶的技术输出
作者:
error123 (error)
2014-09-08 00:11:00好在我都转送出去了v
作者:
ivorysoap (ivorysoap)
2014-09-08 00:13:00靠北 上回还在好事多吃了两块
作者:
june0204 (june0204)
2014-09-08 00:14:00统一表示
关键字:尽管木乃伊月饼是虚惊一场 那还报出来用这个
作者: Bruney 2014-09-08 00:19:00
都是这些黑心食品养成我食物不吃完，留下来实验的坏习惯，你家吐司不发霉，郭元益旗下面包店吐司三天就发霉，-4杯子蛋糕意外地四天就发霉
作者: drigo 2014-09-08 00:20:00
-4的吐司我曾买了放一星期才发霉....
作者:
prkfcpr (痞仔)
2014-09-08 00:22:00干 第一次买就中标
作者:
DRAWER (DRAWER)
2014-09-08 00:47:00港式月饼重油重糖 其实放五年应该也不会坏
作者:
piao0313 (哎哟我的妈！)
2014-09-08 01:05:00脱氧剂真的可以维持这么久？