※ 引述《WeGoYuSheng (薇阁欲升)》之铭言：
: APPLE 2014年09月06日 http://is.gd/xoOutC
: 食品药物管理署今邀专家说明强冠企业全统香猪油的风险，与会的东海大学食品科学系
: 教授苏正德说，业者的行为不可取，这些油不该给人吃，但这些油的健康风险相当低，
: 经他估算，民众一天可能只会吃到30毫克，而30毫克的量大概就等于一滴油，若含有害
: 物质，威胁也很小。
好熟悉的学者...
大家来回忆一下。
http://www.cdnews.com.tw/cdnews_site/docDetail.jsp?coluid=112&docid=100956714
根据中国时报3日报导，台湾食品科技学会昨天召开记者会，学会委员东海大学食品科技
系主任苏正德说：“牛肉本无罪”，社会各界吵成这样，已经是政治口水挂帅，这不是“
牛”的问题，根本是“马”的问题。
http://www.fda.gov.tw/upload/133/Content/2013111216214439549.pdf
《读者投书》铜叶绿素钠是合法食用色素非毒素
作者： 作者为东海大学食品科学系教授、台湾保健食品学会 常务理事苏正德
http://www.taiwandaily.net/gp2.aspx?_p=kSF1c9zU9HRel6syfEe7baDi3leKmWws
东海大学食品科学系教授苏正德表示，顺丁烯二酸是水溶性物质，能够排出体外，并没有
民众想得那么毒。这次只是因为它并非核准用于食品添加，搞得“草木皆兵”，如果要求
全面检验，已经有点扰民。
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难怪觉得这教授很眼熟...