1.媒体来源:
作者翟翾 | TVBS – 2014年9月5日 下午7:51
2.完整新闻标题/内文:
味全再度卷入食安风暴中，而让网友不解的是，他这次12款产品被点名使用黑心馊水油，
但其实顶新集团旗下就有“正义油品”，出产多款品质口碑都不错的猪油，为何不用自家
油，却要跟别人买油，引发外界“省成本”的揣测，不过味全是秀出采购发表，表示和强
冠买油，其实比起一般买油价格还贵，不是省钱买烂货！
高温拌炒飘出阵阵香气，撒上热腾腾的猪油，就是让肉松好吃的关键，但味全被点名的12
项肉松肉酱，却都参杂了问题猪油，但顶新集团旗下，明明就有“正义油品”出产多款知
名猪油，为何不用自家油品，引发外界好奇。
化学系教授吴家诚：“猪油一般来讲，在高温处理的时候，或是在炒在炸的时候，它会有
特殊的香味出来，如果说(买来的油)已经做成成品啦，做成肉酱肉松，(品质差)就比较不
容易被抓到。”
顶新集团旗下包括了味全、正义油品，还有连锁面包店布列德，和连锁炸鸡店德克士，目
前只有味全使用问题油，布列德和德克士在第一时间清查，都没有被波及，但正义油品出
品，五款猪油产品在市面上，品质口碑都颇受好评，令人不解同集团，怎么不使用自家油
品，对此味全自清秀出采购发票，和强冠公司采购香猪油，每公斤价格55元，比起市价高
出10%，绝对不是贪便宜买烂货。
味全公司公关协理王忠芳：“味全公司在对外进行产品采购的时候，绝对不会因为价格低
廉，而进行采购。”
味全公司发表声明，表示选用油品“一视同仁”，只看是不是符合规合，而不会特别使用
自家关系企业油品，当初会采购强冠是因为它提出第三方认证，ISO、SGS等检验合格证明
，大动作澄清不是为了降成本，味全身陷馊水油风暴，不用自家油也被放大镜关注。
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