1.媒体来源:中时
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140831002609-260404
吴宝春收藏家乡味 让学生感受食物之爱
2014年08月31日 17:03
吴宝春师傅教学童们做独创pizza，从制作食物中认识家乡味，感受食物中的“爱”。(公
视提供)
世界冠军面包专家吴宝春应公视《老师，您哪位？》之邀，走进三峡成福国小当代课老师
，他效法三星米其林主厨下乡服务，设计课程教小朋友品尝酸甜苦辣，从饮食中认识识自
己的文化。
吴宝春用面包收藏了家乡故事，2010年还以带有浓浓家乡味的荔枝玫瑰面包，夺下世界面
包冠军，他奋战不懈的故事，更收录于国小教科书中。吴宝春一到成福国小，就受到小朋
友热烈欢迎，还亲切的叫他“小宝”，要他当副班长，他也乐得当孩子王，禁不住小朋友
起哄，搏命爬上树摘木瓜，还带大家到菜园摘菜，到水草塘摘水薄荷、鱼腥草，要让小朋
友制作独一无二的冠军pizza。
吴宝春师傅回忆当年，说自己不爱读书也不会读书，就是开心的玩，结果培养出追根究底
的好奇心，发明新口味面包也都是拜好奇心所赐，他还说小时候没冰箱家里又穷，家里最
多的就是醃菜脯和醃凤梨，便当里也都是装一点白饭跟一点点醃制配菜，让他总躲著吃饭
，不过这也让他体会到“简单就是美味”的真理。
吴宝春师傅感性地说，因为生活辛苦，所以特别珍惜食材，他相信只要“用心”去做，不
起眼的东西也能变成美味，也希望将这个感受教给学童们，从制作独创pizza中感谢种植
、提供食材并为我做食物的人们，体会宝春师面包中“记得谁爱你”的精神。