咖啡或茶哪个好 喝茶死亡机率低25%
2014年09月01日22:27
咖啡或茶，那个好？根据法国最新研究，与不喝茶的人相较下，喝茶的人可降低死亡机率
约25%，且茶中含有抗氧化成分，有益心血管。研究还指出，多数重度咖啡瘾者有菸瘾，
导致他们罹患心血管疾病机率较高。国内医师表示，皆有研究显示茶与咖啡有益心血管，
但要注意不要过量，否则会有心悸、亢奋的副作用。
该研究以问卷方式，调查巴黎IPC预防医学中心内131,401名18至95岁受访者，问卷中分别
针对咖啡及茶的摄取习惯，提供完全不喝、一天1至4杯、一天超过4杯的选项。研究发现
有喝咖啡习惯的人，比不喝的人患有心血管疾病的机率较高，主要原因是有咖啡瘾的人通
常也有菸瘾，间接导致其负面效果。研究称重度咖啡瘾者中，57%的人有菸瘾。
领导研究的法国学者丹尚（Nicolas Danchin）称，研究发现喝茶者因非心血管疾病死亡
的机率，比不喝茶者低约25%，而茶在降低罹患心血管疾病机率的功效也同样显著。他说
，喝咖啡的人罹患心血管疾病机率高，喝茶者则较低。他表示，茶中有抗氧化成分“类黄
酮”有益心血管，从研究中可发现，茶可降血压，尤其重度茶瘾者身上的效果较明显。
新竹恩辉诊所家医科主治医师陈永煌说，茶中的“类黄酮”可预防动脉硬化、防止心血管
疾病，但茶与咖啡若过量摄取，容易有心律不整、焦虑等副作用，建议适量、且不要在晚
上饮用，否则易导致失眠。（张渝萍／综合外电报导）
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