创业故事／戴胜益长子 开背包客旅馆
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戴东杰文静、少话，是王品董事长戴胜益的长子。初看样貌不容易把他和戴胜益联想一块
，20年前因为戴胜益在王品订下“非亲条款”，斩断戴东杰进入王品之路，20年后戴东杰
拿着老爸给他的第一笔6千多万创业基金，选择走一条“不能失败的路”，开平价旅馆。
装潢设计均走简易、历久不败款的装潢，因为他也想和老爸一样，开启连锁旅馆事业“复
制成功”。
戴东杰现年31岁，3年前和国中结识的同学庄正均结婚，育有1女，已是个年轻爸爸。初次
与媒体见面，戴东杰顶着平头，戴副黑胶框眼镜，穿着军绿外套，腼腆得不知话要如何说
起，只好一直笑，和其父戴胜益一遇媒体便侃侃而谈，截然不同。
戴东杰说，虽然父亲从未直接指导他未来要做什么，该朝什么方向创业？但他自小看着父
亲“不断地创业，又不断地失败”，才有今天的王品。幼时父亲都在外地奔波，点滴累积
成他今日创业的养分。
戴东杰虽是第一次创业，却异常谨慎，不想重蹈父亲创业失败的教训，光是旅馆选址、帮
旅馆取名、旅馆主色调，就花了近半年才拍板。
为何创业是开旅馆而非餐饮？戴东杰说，因为自小随着家庭旅游，已经走遍60余国，睡过
各国城市乡镇的“旅馆”，那种人在异乡能舒服躺下的安定感，堆积出他想开间旅馆的念
头。
“但这间旅馆必须是年轻人的、能吸引各国背包客，价钱不能太高、服务设备却要到位，
且设计要能历久不败”，戴东杰直说，这间旅馆主要客层是年轻背包客，所以大胆留下红
砖墙面，走道转角、少数房间甚至请香港街头涂鸦师随性图画，房牌则是用锈蚀铁片打制
，传递美国工业“年轻、独立”风格。
戴东杰的旅馆力求每间均5坪大小，2张单人床，床头万用插电座，桌椅、沐浴备品各房一
致，把房间尽量“标准化”。
戴东杰说，这是他偷师父亲开王品的成功模式，先把一间旅馆的每处细节与做法都标准化
后，日后再开第二家、第三家，旅馆的设计、规格，就能不断地复制下去，形成规模经济
。
今年6月，这家旅馆悄悄地试营运，戴东杰说，父亲曾自己付钱来住一晚，住过后并没有
鸡婆地下指导棋，只送给他一句话，“饭店好吃、好睡”，提醒他凡事“化繁为简”，专
注把事情做到最简单，便离成功不远。
戴东杰虽不愿被外界贴上靠爸的标签，但他坦诚“父亲的光环，躲也躲不掉”，期盼创业
有番作为，刷新外界眼光。