台湾米绝不输日本米
在此推荐几个品种给各位参考
台梗九号: 口感媲美越光米，算是较多人知道的品种
不幸的，也因此市面上常被混米冒名...
台南16号: 日本越光米改良适应台湾的品种，台版越光米
桃园3号: 香米，带有淡淡芋头香气
台农71号: 又称益全香米，一样带有芋头香气。
农委会全国稻米竞赛香米类，大都是台农71号跟桃园3号获选
光是包装撕开就能闻到浓郁香气，保证令人难忘
其实台湾稻还有很多优异品种，但市面上流通量并不多
除了栽培不易收获量较少等因素外，主要是稻米的收购被粮商把持
(稻米收成后得经过仓储,辗制,包装,运输,通路等步骤才会到消费者手上)
大部分的稻农只好种植产量较大或是较容易照顾的品种
想吃好米的乡民，建议是上网找自有品牌的小农，或是有机通路