[问卦] 日本白饭好吃的卦?

楼主: c1823akimo (甜蜜幸福的一坨屎)   2014-08-27 20:39:01
小弟目前自由行蜜月中
在日本的第三天
发现日本的店家
白米饭都很好吃
连超商的寿司饭也不差
小弟自认在台湾
对肉燥饭很挑嘴
街头的饭,品质良莠不齐
不过
日本的饭为什么可以那么好吃??
不会太干
不会太黏
吃下去很顺口
作者: serby (CJ)   2014-08-27 20:39:00
因为是日本
作者: jerrys0580 (堕落的阿它)   2014-08-27 20:39:00
越光米 真的蛮赞的
作者: kurtc (夏日的误会)   2014-08-27 20:39:00
当地的啤酒跟七星更赞...
作者: yoyoman001 (抱歉,我专发废文。)   2014-08-27 20:39:00
蜜月还上ptt?
作者: sula7480 (7480)   2014-08-27 20:40:00
国外ㄉ都卡好粗ㄚ
作者: shippai   2014-08-27 20:40:00
可是不香
作者: heavensun   2014-08-27 20:40:00
那是街头饭乱煮 台湾米其实好好煮很好吃
作者: YESGOTO (肉粽)   2014-08-27 20:40:00
越光米
作者: Moshiba (JEWELS)   2014-08-27 20:40:00
好像有人说跟水有关
作者: conpo (狮子たちの旗)   2014-08-27 20:40:00
光比超商的御饭团的话,台湾真的惨败
作者: Golbeza (Golbeza)   2014-08-27 20:41:00
饭还好 我觉得蛋比较明显 尤其是(半)生蛋
作者: che711 (阿哲)   2014-08-27 20:41:00
日本米真的比较好吃!听说是水的关系
作者: basketkdash   2014-08-27 20:41:00
因为是日本产的
作者: Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)   2014-08-27 20:41:00
纬度比较高
作者: syk1104 (ONENO)   2014-08-27 20:42:00
真假~我也想吃
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 20:42:00
煮法有差,还有台湾现在劣质外国米充斥,街头肉燥饭不会用
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2014-08-27 20:42:00
品种改良
作者: O800092000 (漸升中醫診所)   2014-08-27 20:42:00
吃过新加坡的饭 你才会知道啥较难吃
作者: teddygoodgoo (默)   2014-08-27 20:42:00
温差大好像会比较甜?
作者: gamania10000 (自助旅行中)   2014-08-27 20:43:00
煮饭要加点沙拉油.但如果是米本身的落差那就没救了
作者: wotupset (wotupset)   2014-08-27 20:43:00
在台湾要吃白饭的话 建议去老字号的自助餐 白饭超好ㄘ
作者: LoveMakeLove (愛製造愛)   2014-08-27 20:43:00
泰国的米才赞 长又蓬松
作者: pdz (披低)   2014-08-27 20:43:00
可以混合两种米 煮出来口感会比较好
作者: gibe (人生就是如此)   2014-08-27 20:44:00
饭跟乳制品完胜台湾
作者: Raogo (Raogo)   2014-08-27 20:44:00
低劣外国米? 大陆米?
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 20:44:00
以台湾农改技术之强,品种不会输,问题在土地跟煮法
作者: aq10203040 (いろはにほへと)   2014-08-27 20:44:00
台湾用水煮 日本用高汤(柴鱼之类?)煮的
作者: wotupset (wotupset)   2014-08-27 20:44:00
作者: houli (CC)   2014-08-27 20:44:00
问问山水米~
作者: NN301 (NN)   2014-08-27 20:44:00
7月去日本玩的时候发现很日本米饭真的都好好吃
作者: smallma009 (Rain老爷)   2014-08-27 20:45:00
花三倍的钱当然要好吃
作者: mramos6796 (室内温度38度)   2014-08-27 20:45:00
现在餐饮竞争,能有便宜米 就用便宜米
作者: wotupset (wotupset)   2014-08-27 20:45:00
日本也是用水啦 =.=
作者: plum306 (梅子)   2014-08-27 20:45:00
你以为街头的饭会用什么等级的给你吃 都是便宜米阿
作者: future314 (未来π)   2014-08-27 20:45:00
水质好...台湾要改变水质 可能还要50年吧
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2014-08-27 20:45:00
水稻原本是热带作物 日本能种稻也是驯化的结果
作者: lawabe (东北角鲁肉饭)   2014-08-27 20:45:00
真的好吃,一块萝卜干配三碗
作者: JoakimNoah (!!!!!!!!EFF 53!!!!!!!!)   2014-08-27 20:45:00
有辐射
作者: ge0619mini (颗颗)   2014-08-27 20:46:00
街头谁给你用高级米啊
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 20:46:00
自己煮过最棒的饭是台东关山米混合欣欣香米
作者: yoshro   2014-08-27 20:47:00
1.饿 2.煮法 3.你没吃过好吃的
作者: motan (警察先生就是这个人)   2014-08-27 20:47:00
我家自己煮的好吃 自助餐都像喷
作者: vaio5566 (卖肉56)   2014-08-27 20:47:00
台湾是长鲜米
作者: MacOSX10   2014-08-27 20:47:00
电锅
作者: LedSmith (省电史密斯)   2014-08-27 20:48:00
电子锅
作者: taimu (?)   2014-08-27 20:48:00
台湾便宜又大碗的米很多都外国米... 吃起来有差
作者: ArgusX (阿加斯.艾克斯)   2014-08-27 20:48:00
台湾的是用进口米混充的....优质粮商~
作者: stradadelsol (史抓达达兽)   2014-08-27 20:49:00
因为日本比较潮
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 20:49:00
不过日本人本来就对米很讲究,可算是民族性的一部份
作者: bot ( )   2014-08-27 20:49:00
之前WTO姊妹会的日本人妻说 日本米洗的比较干净
作者: akway (生活就是要快乐)   2014-08-27 20:49:00
台湾米很赞 但是好的都卖改国外 烂得自己用 因为台湾人爱贪小便宜 只问价钱 不问品质
作者: officina (officina)   2014-08-27 20:50:00
前两年去好像有的有比较差了 不过好的比例还是比台湾高
作者: Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)   2014-08-27 20:50:00
没错 好米跟好水果好海产都是外销
作者: vaio5566 (卖肉56)   2014-08-27 20:51:00
我家米是自己种自己晒的,两分地吃两年吃不完
作者: officina (officina)   2014-08-27 20:51:00
1.电锅 2.大家对难吃的标准不一样
作者: Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)   2014-08-27 20:51:00
国内那种收购价 能买什XD
作者: officina (officina)   2014-08-27 20:52:00
他们便宜店家用的米不一定比台湾好吧? 可是不会乱煮
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 20:52:00
日本人习惯拿饺子当配菜,不过配白饭太狠了,至少要炒饭
作者: akway (生活就是要快乐)   2014-08-27 20:52:00
台湾鳗鱼还是日本第一大进口国 都卖给日本 台湾人出不起价
作者: Alexiell (=w=)   2014-08-27 20:52:00
电子锅差异!? 几十年不变的大同电锅vs外星科技
作者: hsiec (hsiec )   2014-08-27 20:53:00
你买好一点的米自己煮不会差啊
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 20:54:00
@akway 因为那是跟日本签约的契作米,本来就不能随便卖
作者: officina (officina)   2014-08-27 20:54:00
而且他们要稍微放的会煮比较干 但不会硬 可是不会烂烂的
作者: jarr2610 (嘘累累)   2014-08-27 20:54:00
真的好吃!月初第一次出国去日本玩,早晚都狂嗑超商饭团
作者: officina (officina)   2014-08-27 20:55:00
就人家会乖乖听电锅刻度的话 不会叫你什么手掌水淹一半
作者: jehow (疑)   2014-08-27 20:55:00
我阿嬷说古早时代用柴火烧木桶饭才好吃勒
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 20:55:00
差点忘了煮饭神器大同电锅
作者: koster (斯特隆)   2014-08-27 20:55:00
不会啊 我在日本住的那段时间 很多店家的米都很难吃可能游客都去名店 也可能是旅游心境 或太饿才会有这种错觉
作者: WMstudio (Wayne 韦恩)   2014-08-27 20:56:00
有的会用高汤煮饭 有看过没吃过 自己也没试过 很好奇
作者: wl00725348 (打不溜欸肉凌凌漆)   2014-08-27 20:56:00
意大利米表示:一堆软趴趴的家伙
作者: officina (officina)   2014-08-27 20:57:00
还好 他们便利店的不会差 不过后来有的真的不好应该不是太饿 以前没吃过难吃的 都至少QQ的高汤 柴火煮饭 那进阶版惹
作者: koster (斯特隆)   2014-08-27 21:00:00
开餐厅的就知道 台湾很多老人喜欢软烂的饭 煮米粒感会被嫌
作者: taisam23 (美索不达米亚)   2014-08-27 21:00:00
真的超好吃...听说跟水质也有关系
作者: koster (斯特隆)   2014-08-27 21:01:00
但我就无法接受 可是为了迎合客户只好煮软一点
作者: daniel3658   2014-08-27 21:02:00
因为你在台湾都吃到烂米
作者: GSHARP (Mr.Q)   2014-08-27 21:02:00
台湾米应该比较强吧,同样烹煮的话,也要同样情形下吃
作者: koster (斯特隆)   2014-08-27 21:02:00
而且很多人喜欢压饭 看到我都快吐血了 饭要松才好吃好吗
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 21:02:00
把米洗得干干净净那是要做寿司的,营养都被洗掉了
作者: grandwar   2014-08-27 21:02:00
台湾自己不煮饭怪商家用滥货勒一般商家哪负得起好米的钱啊WWWW
作者: Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)   2014-08-27 21:03:00
台菜适合软烂一点的饭去吸酱汁啊 譬如三杯鸡卤肉饭
作者: ss860708 (小小太)   2014-08-27 21:03:00
纬度刚好
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:04:00
电饭锅技术,米品种好
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:04:00
当然真的太烂的米应该就电锅也救不了吧 欧洲都吃泰国米
作者: grandwar   2014-08-27 21:04:00
看到用大同电锅煮饭就洗洗睡了
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:05:00
根本就借口 不烂的饭一样可以吸酱汁 明明就宁愿烂怕不熟
作者: iWatch2 (有钱吃𩾃没钱免吃)   2014-08-27 21:05:00
其实台湾也有好吃的米饭啦 不过你都到用烂米店家吃而已
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:05:00
台湾喜欢用被淘汰30年的电锅煮饭答案就是难吃
作者: Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)   2014-08-27 21:06:00
颗粒式的卤肉饭你自己煮一碗试试 真的难吃
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:06:00
台湾吃傣师父便当饭难吃到我吃不完
作者: Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)   2014-08-27 21:07:00
饭汁分离 吃起来就只是饭加卤肉末 没有一体感
作者: grandwar   2014-08-27 21:07:00
几十年来都只用一招大同电锅那煮不好也别怪别人^^大同就只是泛用性高而已 煮饭根本难吃好吗= =
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:08:00
其实外面也蛮少大同电锅的 小店都用旧电锅 大店铁锅
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 21:08:00
我留日时就带着大同电锅去,有兴趣较量一下煮饭吗
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:09:00
小店都那种塑胶饭锅 我家还没有.....
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:10:00
大同电锅在八卦版还会被推神器勒,那是东芝30多年前开发出来的商品,时代都进步30年了
作者: koster (斯特隆)   2014-08-27 21:10:00
营业用的没人在用大同电锅啦 那是你自己煮饭才可能用
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:11:00
大同电锅煮汤蒸东西方便啦 不用管火 煮饭不会用就是了
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:11:00
不用30年后的产品,那30年的研发是研发辛酸的?
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 21:11:00
原来你吃东西是在吃进步而不是分好吃难吃
作者: koster (斯特隆)   2014-08-27 21:11:00
也不可能用电子锅 我没在日本开店不知道 但我不信日本人用
作者: Rocks5566 (5566最棒棒>//////<)   2014-08-27 21:12:00
他们的饭吃起来都很Q耶 加上好像会滴一点油 让饭看起
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:12:00
蒸东西不会用水波炉?还可以烤,微波,定时定温
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:12:00
我觉得大同电锅的功能其实跟微波炉比较像 只是专门不同
作者: koster (斯特隆)   2014-08-27 21:12:00
电子锅在煮饭 成本也太高了 普通的瓦斯锅就煮得很好吃了
作者: Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)   2014-08-27 21:12:00
营业用的有啦 有看过小摊用大同来保温卤肉鲁蛋锅
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 21:13:00
最好吃的煮法是炭火煮大锅饭,但一般家庭没办法,正如炒饭
作者: koster (斯特隆)   2014-08-27 21:13:00
我是说煮饭 用大同电锅煮饭也太搞刚了
作者: Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)   2014-08-27 21:13:00
但就保温而已 用来煮效率太差了吧
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:13:00
微波炉不适合水太多的东西 水波炉一般家庭还没普及吧
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:13:00
正常来说技术随着进步做出来会越来越好吃
作者: rayven (掷筊才是真正云端运算)   2014-08-27 21:14:00
家用瓦斯炉比不过商用快速炉,只能用隔夜饭偷吃步
作者: koster (斯特隆)   2014-08-27 21:14:00
到底是在讨论店家好吃还是自己煮好吃?
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:15:00
日本早就普及化了,是台湾太爱用落后产品电锅排挤
作者: Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)   2014-08-27 21:16:00
外食的话 印象中杏子猪排 肥前屋京都屋的不错吃
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:16:00
以前打工的日本店家就是用瓦斯大炉加电子锅双用
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:16:00
也不一定吧 日本也是会有龟毛过头或不好用产品的
作者: OoJudyoO (安康鱼)   2014-08-27 21:17:00
台湾米很好,是煮功的问题
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:17:00
不过水波炉不知道 十几年前用过烤箱+微波 烤箱很鸟但很炫是真的 一机多用功能强大 也蛮耐用的但还是只微波
作者: povin (无法理解的世界)   2014-08-27 21:18:00
上次去北海道,去超市搬5公斤米!超好吃 下次要搬10公斤
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:19:00
只微波是个人料理技术和勤不勤劳问题
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:20:00
日本人也有平均电器购买价位的 像电锅卖最好都不是最贵
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:21:00
买个便宜的ih压力电子锅都屌打大同电锅
作者: officina (officina)   2014-08-27 21:26:00
要找难吃的找那个饭+面 500日币的听说就不好吃但超饱一般人其实一个人也吃不完 大概类似我们的50元便当吧
作者: spacealien (崩溃吧乡民)   2014-08-27 21:27:00
以前日治时代,大日本帝国的产米基地在台湾不是日本欸
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 21:31:00
松屋够便宜吧!用的米也比台湾50元便当好
作者: amaranth5566 (Amaranth)   2014-08-27 21:36:00
耕作法+品种,关山米已近乎日本米的Q香
作者: jami (....)   2014-08-27 21:49:00
台湾米不输日本米好吗,怕你嫌贵而已,银川香米就超赞的
作者: tracy25 (浣熊)   2014-08-27 21:50:00
去一次米展你就发现平常吃的是喷 不是台湾米的问题
作者: lonelystar06 (时间会改变一切)   2014-08-27 21:57:00
煮法的关系
作者: rangers (One strike away.Twice)   2014-08-27 22:01:00
台湾一般店都costdown用便宜米 日本一般不会用太差的便当店等级吃不到好米的 煮也都乱煮
作者: alexjeter (文ㄟ)   2014-08-27 22:07:00
水质的关系吧 日本的水都可以直接饮用的
作者: DAPAWWEN (大砲文)   2014-08-27 22:08:00
所以又扯到日本的便宜店不会用太差,而台湾会,无良老
作者: r49 (热到妆都花了)   2014-08-27 22:08:00
日本煮得饭真的超好吃!!!!!!!!
作者: billy4305 (真凛)   2014-08-27 22:17:00
台湾确实买的到好米 不过大多店家用的米都不是很好
作者: COCOAII (忍者=会忍耐的人)   2014-08-27 22:24:00
我去日本加起来有一个月 每一间最普通的牛丼 饭都很好吃台湾好吃的饭有 但很多餐厅或小吃店的饭都没有日本好吃我有注意到他们是用黑金刚煮 不知道有没有关系

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