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〔自由时报记者杨金城／佳里报导〕
农历七月结束，因鬼月祭礼式微，民众准备牲礼祭拜变少了，鸡只销售锐减，
佳里鸡贩吴福亿往年农历七月最高可卖出约五万只鸡，今年则只有一万二千只左右。
台南市养鸡协会理事长伍文嘉说，鸡农出鸡除送台北批发市场拍卖，台南市现
货市场由近廿位鸡只中盘商（鸡贩）向鸡农买鸡供应市场，以往日平均销售量在二
万只，现降至一万六千只左右，农历七月整月的销售量一样往下跌，每位鸡贩的受
影响程度不一。
伍文嘉说，中元普度只有“好一日”，不是“好整月”，分析因景气不好，近
开学日，消费者买鸡缩手，改以素牲替代也有冲击，加上天气热，都是鸡市衰退原因。
传统习俗，农历七月因祭拜所需，是鸡市的大月，吴福亿说，现在成了“历史”。
过去除了七月一日和月底“拜门口”，就是中元普度，少不了三牲、水果和金银纸，
但现在大多数参加庙普、街普或家普就一次完成，祭拜少了，使得鸡销售量比以往锐减。
伍文嘉说，去年推动电宰政策，加上消费者饮食习惯改变，鸡的市场实际在萎缩，
鸡价则受饲养数影响，价格在过年初高峰后一路下跌，目前台北批发市场肉鸡和仿土
鸡拍卖价格一台斤三十元，土鸡拍卖价一台斤在三十六、七元，鸡农已赔钱养鸡，本
月国产鸡只促销活动结束后，考虑再加码办促销，拉抬市场销量。
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4.备注: 中秋猪鸡价”10年新高” 玉米涨8成 炸鸡业者喊鸡肉变贵