楼主:
seigzion (å‰ç¿ä¹‹é‚)
2014-08-26 22:41:15※ 引述《medama ( )》之铭言：
: 如题，
: 好像很多卖水饺的店都会顺便卖酸辣汤。
: 一般小吃店的酸辣汤大约二三十元，价格不贵，
: 可是备料繁复，要在家自己做就是比较麻烦。
: 汤里常见的料有肉丝、猪血、金针菇、笋丝、红萝卜丝、木耳、豆腐、蛋花等等，
: 上桌前再洒上葱花，有时还会加少许香油、黑醋、胡椒粉之类的调味料。
: 通常每家店的口味都不太一样，有的比较咸，有的比较淡；
: 有的勾芡比较多，有的勾芡比较少；有的又酸又辣，有的不酸不辣；
: 请问有酸辣汤的八卦吗？
八卦是:酸辣汤是外省人的食物,所以虽然我们对外省人绝对没有偏见,但是不得不承认,
一般来说就是外省人的食物会比较咸,调味料会加的比较多,因为外省老兵带来的食物,
当过普通义务役的男生都知道,整包盐巴洒下去的料理就是军中最受欢迎的料理嘛!
所以酸辣汤虽然你说比较淡的也有,可是普遍来说还是比较浓!可能比乡民打出来的还浓!
当然也有山东馒头这种东西存在啦,可是吃那种没有味道的面粉团,你会不加料一起吃吗?
: 大家比较喜欢或讨厌吃哪种酸辣汤？
个人不知到乡民的口味是什么,也许乡民会比较喜欢波多野口味的酸辣汤吧!!
可是我可以在这里推荐,南机场夜市的来来水饺卖的酸辣汤,绝对值得所有乡民去吃,
来来水饺的旁边也有很多水饺店,里面的酸辣汤和水饺也绝对不会让任何乡民失望!
因为南边的万华本来就是外省人的大本营,有全台湾最好吃的外省食物绝对不过分好嘛!