楼主:
yTim5566 (五五六六得第一)
2014-08-24 17:25:20肉丝炒饭应该是炒饭中的基本款，如果火候够好，应该吃起来松松但是又不会很干。配料
可以有蛋、红萝卜碎、玉米粒、青葱。有的炒饭虽然很松散，但是偏油；有的炒饭则是吃
起来水水的，不知道算不算炖饭，我个人不太喜欢。
通常越简单的炒饭越能吃出味道跟功力。
有没有肉丝炒饭的八卦？
作者:
shyshy (shyshy)
2014-08-24 17:25:00肥宅料理
作者:
DaiRiT (戴尔特)
2014-08-24 17:26:00五楼爱炒饭
作者:
LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德)
2014-08-24 17:26:00小当家现在没拨
作者:
kgb1019 (小凡)
2014-08-24 17:26:00我肉丝炒饭都改用笋干 控肉摆在饭上 再淋点卤汁上去
作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO) 2014-08-24 17:26:00
蛋炒饭才是基本款，火腿蛋炒饭是升级版，肉丝是邪道
作者:
wangwangbow (☆Sunny★Star☆Luna )
2014-08-24 17:26:00我比较喜欢有加火腿的
作者:
lolic (lolic)
2014-08-24 17:27:00可以加熟透的柿子添味
作者:
Xenogamer (ゴミ丼わがんりんにゃれ)
2014-08-24 17:28:00炒饭不是听说要用隔夜饭才好吃
作者:
PELJE (阿ㄇ)
2014-08-24 17:28:00作者: momoisacow (不良牛) 2014-08-24 17:29:00
咸鱼鸡粒
作者:
gamertwo (呀~! Stress!)
2014-08-24 17:31:00炒饭要用隔夜饭啊 炒王!
作者:
chris7 (喉头一甜)
2014-08-24 17:35:00虾仁才是王道
作者: yeap193 (阿叶) 2014-08-24 17:35:00
消夜文太早了啦XD
作者: riotssky (身为台湾人死为台湾魂) 2014-08-24 17:38:00
后街炒饭年薪百万
作者:
fishiu1 (丁布丁)
2014-08-24 17:44:00蛋炒饭炒的很好吃也不容易 水源市场那家难吃死了
作者:
ivan609 (伊凡)
2014-08-24 17:45:00香肠才是王道
作者:
HellKitty (山猫.山性猫.地狱猫:D)
2014-08-24 17:46:00彗星炒饭
作者: mike1212 2014-08-24 18:01:00
例润应该很高吧