[问卦] 有没有肉丝炒饭的八卦？ yTim5566 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 有没有肉丝炒饭的八卦？

楼主: yTim5566 (五五六六得第一) 2014-08-24 17:25:20

肉丝炒饭应该是炒饭中的基本款，如果火候够好，应该吃起来松松但是又不会很干。配料
可以有蛋、红萝卜碎、玉米粒、青葱。有的炒饭虽然很松散，但是偏油；有的炒饭则是吃
起来水水的，不知道算不算炖饭，我个人不太喜欢。
通常越简单的炒饭越能吃出味道跟功力。
有没有肉丝炒饭的八卦？

作者: shyshy (shyshy) 2014-08-24 17:25:00

肥宅料理

作者: raymondfax (微笑着祝福) 2014-08-24 17:26:00

要用来炒饭个人比较爱好黑丝

作者: meredith001 (ああああ￣▽￣) 2014-08-24 17:26:00

你把蛋炒饭放哪了

作者: DaiRiT (戴尔特) 2014-08-24 17:26:00

五楼爱炒饭

作者: LyoBei (刘备，字玄德) 2014-08-24 17:26:00

小当家现在没拨

作者: kgb1019 (小凡) 2014-08-24 17:26:00

我肉丝炒饭都改用笋干控肉摆在饭上再淋点卤汁上去

作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO) 2014-08-24 17:26:00

蛋炒饭才是基本款，火腿蛋炒饭是升级版，肉丝是邪道

作者: wangwangbow (☆Sunny★Star☆Luna ) 2014-08-24 17:26:00

我比较喜欢有加火腿的

作者: KamijoToma (上条当麻) 2014-08-24 17:27:00

不炒饭的基本就是蛋炒饭

作者: lolic (lolic) 2014-08-24 17:27:00

可以加熟透的柿子添味

作者: Xenogamer (ゴミ丼わがんりんにゃれ) 2014-08-24 17:28:00

炒饭不是听说要用隔夜饭才好吃

作者: PELJE (阿ㄇ) 2014-08-24 17:28:00

https://www.youtube.com/watch?v=O7hXkBDjzKk沙茶肉丝炒饭

作者: momoisacow (不良牛) 2014-08-24 17:29:00

咸鱼鸡粒

作者: survivalteru (乳摸) 2014-08-24 17:29:00

我只吃虾仁der

作者: gamertwo (呀~! Stress!) 2014-08-24 17:31:00

炒饭要用隔夜饭啊炒王!

作者: mykuririn (kuririn) 2014-08-24 17:32:00

火少

作者: chris7 (喉头一甜) 2014-08-24 17:35:00

虾仁才是王道

作者: yeap193 (阿叶) 2014-08-24 17:35:00

消夜文太早了啦XD

作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2014-08-24 17:37:00

没有用翻锅技巧的炒饭不会好吃

作者: ispy03532003 (臭酸肥它) 2014-08-24 17:37:00

说肉丝是邪道的给拎北出来单挑

作者: riotssky (身为台湾人死为台湾魂) 2014-08-24 17:38:00

后街炒饭年薪百万

作者: fishiu1 (丁布丁) 2014-08-24 17:44:00

蛋炒饭炒的很好吃也不容易水源市场那家难吃死了

作者: ivan609 (伊凡) 2014-08-24 17:45:00

香肠才是王道

作者: HellKitty (山猫.山性猫.地狱猫:D) 2014-08-24 17:46:00

彗星炒饭

作者: LoveFood (食在爱玩) 2014-08-24 17:48:00

要大锅大火那种才好吃拉，温度不够炒不起酱油香气

作者: chiminglin (relex) 2014-08-24 17:50:00

118侧门公馆国小门口炒饭配臭豆腐

作者: mike1212 2014-08-24 18:01:00

例润应该很高吧

作者: oscar0322 (起秋王) 2014-08-24 18:10:00

肉棒炒饭

继续阅读

Re: [问卦] 住在台北市大安区的都是哪些人?adolf455341 Re: [问卦] 有没有怕蝴蝶但不怕蟑螂的八卦?songgood Re: [爆卦] 行天宫后天开始只能用手拜拜!!bg00004 Re: [问卦] 有没有台湾人太多却又有人一直生的八卦souldragon Re: [爆卦] 行天宫后天开始只能用手拜拜!!WillyLin [问卦] 银行业有多赚?hatedog5566 [新闻] 新北议员批瓦斯零件贵经发局参考xisland Re: [问卦] 台湾人不爱用香水starcraftiii Re: [新闻] 刁建生：警大快被废掉了ss456985 [问卦] 有没有走夜路吹口哨的八卦？teslarace