“茶汤会”拿铁非100%鲜奶？ 民众爆料：加粉又加油
东森新闻记者曾铃媛、郑仕欣／台北报导
手摇饮料店推茶拿铁，标榜在茶中加入新鲜牛奶，还能打出跟拿铁咖啡一样的绵密奶泡，
但有民众反应，到知名饮料店“茶汤会”买红豆拿铁，除了鲜奶还加了白色乳状和粉状物
。业者说，粉状物是红豆粉，至于白色乳状物则是鲜奶油，且只添加百分之一，和文宣上
标榜纯鲜奶制作的拿铁相比，难免让人感觉不实际！
到饮料店买红豆拿铁，只见店员在果汁机里加入碎冰块，接着镜头定格一看，还加了两汤
匙白色粉末，随后倒入些许鲜奶，又拿起一罐没有任何标示的乳白热液体，挤到果汁机里
搅拌过后，装杯再摇入一汤匙红豆泥。不是拿铁吗？这些粉和乳状物到底是什么？
民众反应，业者标榜加入新鲜牛奶的茶拿铁，还能打出像咖啡拿铁一般三分绵密奶泡，但
买来的饮料静置一小时，打开一看，上头奶泡结成些微块状，黏在杯缘，民众质疑里头不
是百分之百纯鲜奶。
红豆拿铁也加粉？ 业者：天然红豆磨成粉
对此，茶汤会营运部副理许净淳指出，其实还是以茶跟鲜奶、红豆为主，增加一点点的鲜
奶油，只是要增加滑口度跟风味而已，粉的部分就是用红豆研磨后下去干燥的粉末。坦承
为了提升口感加了百分之一的鲜奶油，和天然红豆磨成的粉末，但民众还是会希望喝到真
的是加鲜奶的咖啡，“鲜奶喝起来应该还是比较真的感觉。”
实际到其他店点了红茶拿铁，结果发现，业者只加鲜奶和茶，没有鲜奶油添加物，虽然只
要加的是鲜奶，就构成拿铁意思，但对消费者来说，花了相当的钱，买到加了鲜奶油的拿
铁，恐怕心理不是滋味。
http://www.ettoday.net/news/20140822/392509.htm#ixzz3B5QEy1M2