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水电瓦斯皆涨 2元水饺 9/1起变2.5元
东森新闻-2014年08月19日 下午20:08
台中向上市场有两家水饺店，水饺一个只卖两元，因为便宜不管什么时候去生意都很好，
两家在同一条街上，距离只有50公尺平价竞争，不过瓦斯水电都涨价，加上猪肉价格攀升
，店家hold不住，向上水饺率先在九月一号，每颗涨0.5元，竞争对手则是暂时不调涨，
另外也是主打两元的郭家水饺也不排除涨价。
白白胖胖的水饺刚起锅还冒着热气，一口一个份量刚刚好，来店客人几乎都点了一大盘，
因为一个水饺只卖两块钱，点25个吃到饱，也只要一个铜板五十元，店家边包边煮，手脚
得够快才行，同样卖两块钱的还有这一家，大大的2元招牌依旧在，不过旁边又多了一块
告示，上头写着九月一号起调整水饺售价每粒2.5元。
向上水饺店家：“撑不下去了，要涨价了，都涨什么都涨，瓦斯也涨什么都涨，瓦斯水电
什么都涨。”开店开销成本样样增加，让店家直乎吃不消，这一卖二十多年不涨价的水饺
，也不得不调涨，两家水饺店一样都在向上市场，一家在路口另一间在巷内，，两家相聚
只有五十公尺，九月一号起向上水饺率先调涨，一个从2元变2.5元，另一家上上水饺暂时
不跟进维持原价，不过虽然涨价还是很便宜，来店老顾客都能接受，客人：“现在猪肉本
来就在涨，所以说可以接受啦，因为吃了十几年了，所以说该涨的还是要涨。”
同样主打两元水饺的还有这家郭家水饺，可别以为两块钱料会少，店家打出手工现包，皮
薄馅多具口感，还分高丽菜和韭菜两种口味，水饺虽然不是很大，但粒粒饱满扎实，中午
用餐时间天天客满，老板娘忙到没时间受访，两元水饺薄利多销，十多年没涨过，店家也
很挣扎，面对瓦斯水电什么都涨，两元水饺涨不涨，目前还在观望，郭家水饺店家：“东
西都贵啊，肉、菜、瓦斯、水电。”水饺馅用最多的就是猪肉，随着猪肉价钱一涨再涨，
毕竟开店就是要赚钱，利润少或多而已，便宜水饺各有死忠顾客，不怕涨价客源流失。