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联合新闻网 联合晚报 记者 曾宛琳
消保处抽查冷冻食品保存 22家不合格
【联合晚报╱记者曾宛琳╱即时报导】
2014.08.18 11:42 am
台湾夏天湿热，食品储存的方式将会攸关食品的卫生安全，行政院消保处在今年7月间和
卫生福利部食品药物管理署及地方卫生机关人员，到台北市、台中市、高雄市、苗栗县、
云林县、宜兰县等6个县市共36家业者，抽查冷冻冷藏食品保存方式是否符合标准，共针
对7大项标准进行抽查，其中7大项都合格的只有14家，不合格率高达6成。
消保官王德明表示，此次违规项目比较多的有远百台中复兴分公司和家乐福苗栗分公司，
两家公司稽查7项项目就有4项违规。远百台中分公司稽查时还发现冷藏柜温度记录器故障
。
消保处消保官张嘉麟表示，家乐福苗栗分公司7月15日消保处去稽查，居然发现从7月9日
后的温度记录表完全空白，代表公司这段时间完全没有纪录冰库冰箱的温度状况，让食品
曝露在不安全的保存状况下。冰库的出风口也没有风、温度也完全不够，冷冻食品也进货
太多，塞太满而超过冰箱附载量。
其他像苗栗莱尔富第4043分公司，Haagen-Dazs公司规定，产品保存条件得要低于摄氏负
20度，但实测苗栗莱尔富第4043分公司所贩售的Haagen-Dazs的温度，居然高达摄氏6度，
明显违规。张嘉麟说，抽查宜兰县全家便利商店南门分公司所贩售的Haagen-Dazs，现场
温度显示实测只有摄氏负17度，也不到制造商设定的保存条件。
卫福部食药物署表示，不合格的项目，根据地方卫生局回报的状况，已都全部改善完毕。
王德明说，此次抽查表现最优异的则属全联，抽查4家均合格。
点评 :全联真的好棒棒~~~ 徐总进去果真不同惹~