※ 引述《hn9480412 (ilinker)》之铭言：
: 我在餐饮业蹲了差不多4-5年，赌烂的客人类型也很多，，但有一种客人我很不了解他的
: 心态，就是快要打烊时才进来吃的，像是晚上10点要打烊时，9点才进来的。
: 虽然我不是很讨厌也不是很喜欢这样的客人，但我很不了解他的心态是什么。
: 我没有想要批评这客人怎么样、多机八，只是想问心态而已
: 有没有这方面的八卦?
客人心态就
1. 饿了要吃饭你们家招牌营业时间写10点，9点进门，点菜5分钟，煮25分钟，吃
30分钟，刚刚好。
2. 故意来乱的（这是另一个故事先不讨论）
比起问客人心态，更该问的应该是经营者心态
是不是没考虑到鲁客会认为"员工想早点收工营业时间还没到就不收客人"
为了避免大家起争议"除了营业时间也该清楚标示最后点餐时间"
白纸黑字绝对比现场员工出一张嘴说更有可信度
另一个心态可能更要不得
就是经营者把自己说的话订的规矩当放屁
"虽然我餐厅有点餐时限但是说著玩的有客上门就是要接"
"而且老子聪明的很就是不白纸黑字写清楚员工和客人怎么了不关我事"
如果原po不幸遇到第二种经营者
那么我建议原po快另谋高就
因为第二种人的生意是做不大也做不长久的
懂得择良木居才算是良禽