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中秋烤肉猪源吃紧 农委会开会调配
【联合晚报╱记者彭宣雅╱即时报导】
2014.08.15 12:00 pm
中秋烤肉，猪肉吃紧，农委会今天邀集全台市场、养猪、运销团体开会调度，预计中秋节
前一周，每天毛猪供应量应达2万7500头才够应付市场需求 (现为2万1000头)，究竟是否
还有这么多量，挑战不小。
由于已经逐渐逼近官方设定的9到10月份猪肉“死亡缺口”，届时官方预估会缺8269公吨
猪肉，约7.8 万头猪，几乎是7至8月份需求量的两倍，农委会会透过整体调配，设定以进
口猪肉、进口白肉鸡肉，以及国产鸡肉来因应。
今日毛猪交易价格每公斤82.18元，由于仍在农历七月拜拜的旺季，价格尚称平稳；但零
售市场仍贵，半条小里肌肉要价80元，价格早已“回不去了”。
【2014/08/15 联合晚报】