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超商也卖炭烤玉米! 便利超商怎么烤?
东森新闻-2014年08月11日 上午10:38
超商继烤番薯之后又推出烤玉米的产品,不少民众想问超商的场地哪边可以现场烤玉米?
店员是不是要忙坏了,到底超商推烤玉米是怎么样的做法。
超商的食品现在琳瑯满目连烤玉米都有,但超商这样的空间要怎么烤玉米,撕开包装直接
送进微波炉等候1分40秒,用微波加热方式 就完成烤玉米,超商先把玉米烤熟抹上沙茶酱
真空包装,但一般民众常吃的现烤的玉米就很费工,公馆的玉米摊商改良传统炭烤方式,
用瓦斯半熟之后得把玉米慢慢抹上每一层特制的酱料,四次之后收干入味才算完成,因此
也比较费时,摊商:“一支玉米从剪开包装下去烤到完成上来,大概要8-10分钟”。
现烤玉米一边烤玉米香就随着飘散,到底两种玉米差别在那,先看超商玉米185公克贩售
38元,平均一公克约0.21元,现烤的玉米215公克卖59元,平均一公克约0.27元,现烤玉
米略贵一些,在料理时间上超商玉米用微波费时间大概1分40秒,现烤玉米得人工操作,
最快得等10分钟,这是超商微波的这是现烤的,到底两个口感有什么不一样,民众:“这
种它(现烤)比较没有水份,吃起来比较干,然后这种(超商)吃起来比较湿润”,民众:“
这种(超商)比较吃到玉米的甜度,然后(现烤)感觉比较干的感觉”,微波与现烤的玉米口
感有明显的不同,超商主打方便为主打进炭烤市场,微波与现烤玉米各有各的拥护者。