※ 引述《typepeter (∵Peter∴笑点)》之铭言：
: 家里和公司附近都有小7和全家
: 可以发现几个不同点
: 1 店内空间
: 小7似乎经常很挤,货和走道离很近
: 全家好像近几年都有改装(总店强迫的?)
: 全家内部普遍比小7舒适
座位经济
这其实学小7的 店面提供餐饮区 会大幅提升鲜食 饮料及微波商品的销量
所以超商宁愿放弃货架空间 去摆桌椅 甚至去改租附近较大店面 改成新型态店
这小7跟全家都有在做 你看到全家收银区上面是绿色的 就新型态店 白色就旧型店
新型态店还分好几种 但没差多少
: 2 店员工作量
: 小7似乎较忙碌,可能因为客人也多
: 但是不知道为什么总是看到全家的人笑笑的
: 而小7总是超忙脸又很臭
: 感觉在服务上来说全家好像较好
两家都一样
有人盯 服务就会好一点 通常直营都会比较好 加盟就看店长有没有在管
两家的神秘客评分标准差不多
: 3 商品数种类
: 感觉上全家的品牌较全,小7常常买不到统一同品项以外的东西
: (永远都是统一豆浆等等 常见饮品 怎么都不进光泉和别家的= =")
: 感觉小7为了商业考量都没其它品牌的类似产品
自有商品毛利太高 很好赚
另外商品上架有上架费 会不会上小7的架 这都是策略考量
光泉自己有莱尔富 也跟全家合作
: 4. 自家品牌(其实是别人代工,像联华味丹味全之类的制造商)
: 全家较有品质,量也较多(可能因为要和小7显差异)
: 光是便当及一些即可食用的东西,就可以感觉得出来有差
: 另外,像是冰淇淋大战,全家真的策略满成功的
: 感觉全家比较像是要作品牌,最近几年似乎下了很大的功夫
: 以前没这么好,可以说那时候还鸟鸟的 但最近几年光是冰淇淋一役
: 就可以看得出小7有点创新无力
: 或许是因为徐重仁离开小7,看来除了统一企业超级怪兽当后盾
: 其实全家渐渐有改变,从商业创新乃至于人员训练管理,感觉全家有改变许多
: 小7目前完胜全家的,应该就是物流吧
资本不够大 物流只能跟别人合作 这点打不赢小7