猪价高 中元普渡神猪用“租”的
【联合报╱记者罗建旺、黄煌权、邱奕宁／连线报导】2014.07.31 02:59 am
物价涨民众薪资未涨，小资省钱当道；中元普渡常见整头猪当供品，“供猪”出租业颇受
欢迎，但也引起是否失去“普渡”原味的议论。
传统中元普渡，家家户户几乎都会准备供猪，酬神拜好兄弟，之后再把猪肉分送亲朋好友
，认为吃了可以消灾保平安。近几年供猪业兴起，但在传统习俗影响下，问津者有限。
今年多种物价上涨，猪肉涨幅更是惊人，加上民众薪资仍维持“水平”未涨，使得供猪出
租业生意较以往快速成长四成。
肉贩指出，今年一头两百台斤的猪，成本从七、八千元涨到上万元，如用整只猪当祭品，
运回家再请人肢解，可能得花一万五千元。以往若有拿猪当供品，习俗上就得延续，否则
可能得罪“好兄弟”。
考量荷包，租用神猪祭拜成了许多人新选项，不仅心意不变，且每头猪租用费约三千至六
千元，等于打对折。云林肉品市场副总经理李谋仁表示，每个地区所需的租猪量不同，价
格也就不同。
嘉义县东石乡港口宫总干事蔡祝武指出，去年每头猪租金二千六百元，今年出租生意抢手
，业者开价三千元，经庙方不断杀价，最后每头涨一百元。
蔡祝武表示，庙方与附近六个村的居民普渡所用的猪约三百八十头，其中约三百头是租用
。庙方认为“心诚最重要”。
许多人好奇，租用供猪归还后如何处理？业者说，民间忌讳拜过的东西不能重复祭拜，因
此供猪出租只做一次生意，“绝不重复”。
由于普渡的供猪，多数必须承受室外高温，对肉品鲜度有影响，租用后的供猪都会以较低
的价格，卖给肉品加工厂制成肉干、香肠等。
不过也有公务机关、公司行号坚持传统，员工集资购买整头猪祭拜，他们说，一年一度祭
拜好兄弟，还是传统作法较有诚意。
除了租用供猪，愈来愈多民众改用“ 面线猪”取代，业者说，面线猪可久放，不仅取代
杀生，价格也比一只猪便宜三、四千元，相当划算。1.媒体来源:
http://uc.udn.com.tw/NEWS/MEDIA/8839344-3499623.jpg
文~~~你究竟在哪!!!! 我找得你好苦啊~~~~~
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8839344.shtml