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2014-07-29
店家︰冻涨五年 还是“冻未条”
〔记者叶冠妤、葛祐豪／综合报导〕台北市知名冰店东区粉圆本月起调涨十元，一碗冰四
种配料要价七十元，让民众大呼：“想吃碗冰，都可以吃一个便当了！”
店家表示，原料及人事成本节节攀升，冻涨五年终究还是“冻未条”，大叹价格已经回不
去了；但是高雄的邓家粉圆冰，阳春的粉圆冰一碗十元已经卖超过廿年，天龙国果然连粉
圆都很天龙。
东区粉圆营业近廿年，从小摊贩成了大店面，夏天往往大排长龙，客人常常一位难求。但
随近年物价飙升，店家再也撑不住，自七月起一下子涨十元，一碗冰要价七十元。店长张
双荣说，主要是芋头、花生、地瓜贵了一倍，花生从一台斤六十元变成一百三十元，地瓜
则从一台斤十二元涨到廿四元；再加上人事、店租及水电支出，不敷成本，只好涨价。
越来越贵 有人︰以后不会再来吃
夏天消暑的冰品，价钱竟等同一顿正餐，有民众来店后才发现涨价，掏钱掏得很火大，“
越来越贵，以后不会再来吃”；但也有民众就爱这一味，“东西实在，两个人分著吃刚刚
好”，还有民众专门来朝圣“天龙国名产”，无奈表示久久吃一回的话，勉强可接受。
张双荣表示，现在一碗芒果冰动辄逼近两百元，东区粉圆虽涨到七十元，但还算“薄利”
多销。
台北天龙价 高雄还有10元粉圆冰
位于高雄三凤宫旁立德街的邓家粉圆冰，廿年来从未涨价，老板邓树欉强调，因粉圆是自
制，价格才能压低，但也引来另两家店竞争，粉圆冰通通都卖十元。近年来原料物价高涨
，他还是坚持不涨，因为很多老主顾都习惯十元铜板吃一碗粉圆冰，一旦涨价怕吓跑客人
，因为便宜，每天约能卖出一千碗以上。
邓家粉圆冰的阳春粉圆冰，如果加绿豆、红豆、仙草、爱玉其中一项，另加五元，综合口
味的粉圆冰一碗则卖二十元，包括学生族、住附近民众都是老主顾。
立德街上另有两家十元粉圆冰，生意也都不错，邓树欉无奈说：“南部的物价水准不比北
部，连一碗十元的粉圆冰生意也抢得凶！”
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高雄邓家粉圆冰只卖十元，便宜又消暑，卖了廿年没涨过，每天约能卖出一千碗以上。
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原料及人事成本频频调涨，东区粉圆本月起涨价10元，一碗要价70元，虽然店内人潮买气
不错，但有民众表示，涨太多了，以后不吃了（记者叶冠妤摄）
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