台湾以前还是吃狗肉的
后来是因为立法禁止宰杀 & 贩卖屠体才没落的吧
吃狗肉虽然仍不违法，但断了合法来源自然吃的人少了
现在在台湾要合法吃大概只能自己养到狗自然死亡再吃
不然就只能出国吃了
近日刚好在广西出差
不说在路边的烤肉摊随处可见狗肉
连猫肉都有!!
看上去有点像烤得金黄酥脆的烤鸡，品项叫"脆皮猫"
连在饭店吃西式buffet偶尔都还可以看到 "香肉"
我是不敢吃，不过不只中国人，看不少外国人还是照吃不误就是
※ 引述《monkeymajik (猴子把戏)》之铭言：
: ※ 引述《r5e97nk63 (yapin)》之铭言：
: : 这几天看着兔肉的文章，不由得问老一辈的大人，有无吃过较特别的肉。
: : 其中狗肉是每个人一致认同为极品，然而现在却好少人吃，为什么呢？
: : 有没有狗肉的八卦呢？
: 狗肉滚三滚佛爷站不稳
: 闻得三六香佛爷也跳墙
: 狗肉又称为香肉或是三六
: 狗肉进入人类食谱比想像中的早,人类还未有文明时便已吃狗肉
: 最早是在协助狩猎受重伤的狗,由于获得食物不易,因此基于不浪费便下肚
: 至于有记录的早在商朝时期,而从招待客人的肉食便可看出客人的地位
: 最高阶的是牛肉,其次是羊肉,一般吃不起牛羊的则是用狗肉与剩纹肉代替
: 其中狗肉比剩纹肉更高一阶,事实上剩纹肉在宋朝以前被视为不洁贱民吃的肉
: 狗肉要好吃先用晒干的橘子皮与米酒炒,炒到肉有点微焦再加大蒜姜片
: 再炒个三十秒加水其他佐料与米酒,转小火煮到开
: 狗肉煮的好真的就是狗肉滚三滚佛爷站不稳
: 不过因为狗本以及换肉率不高,因此狗肉在台湾没落是必定的