1.媒体来源:
自由时报
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大学餐旅休闲系 人数暴增最多
2014-07-24
〔记者林晓云、黄邦平／综合报导〕大学考试分发，今日起选填校系志愿。教育部统计，
大学热门科系十年变化甚大，以学生数量来看，资讯、电机、机械、企管仍是常胜军，资
管科系规模全国最大，但受社会型态转变影响，餐旅休闲相关科系学生人数暴增最快，求
职竞争及汰换也激烈。以前被认为是铁饭碗的教育系组，受少子化冲击“完全冷掉”，掉
出前五十大科系。
大考分发 今起选填志愿
大学选读什么科系？考生和家长费思量。把教育部一○二学年和九十三学年大学部前五十
大科系统计相比，可发现前五名仍是电机、机械、资讯、企管等天下；但因进入资讯成熟
时代，软件工程师需求大，全国资管科系的总人数，从十年前第十三名已一跃登上冠军宝
座，目前就读大学部人数高达四万六千多人、每年毕业生破万。
此外，包括餐旅、休闲、流通、观光、文创设计等科系，十年前根本不在前五十大，十年
后在前廿五大科系就占了五名，餐旅管理还挤进前十名；设计类科系也转夯，视觉传达设
计学系排名第十四名，赢过法律系和经济系等传统大系。
餐旅、设计系学生 恐供过于求
但台大教授王立升研究学用落差后提出警告，餐旅和设计相关科系已出现“供过于求”情
形；台北福华饭店宴会厅主厨蔡清南表示，餐饮工作辛苦，毕业几年后真正留下来从事餐
饮业的学生，其实不到三分之一。
老人化和少子化也冲击科系消长，护理系需求大，十年前不在前五十大，十年后却挤进第
七名；幼儿保育学系及社会工作学系也因需求大，翻身成为第廿三名及第廿八名科系。
少子化 教育系完全冷掉
但因少子化，教育科系完全冷掉，流浪教师已达数万名，九十三学年教育系还排名第十二
名，但一○二学年的前五十大已完全没有教育相关科系，学界甚至有一说，教育系毕业的
学生五成在仲介卖房子。
教育学者、屏东教育处长颜庆祥分析，教育系毕业后未必一定当老师，教育科系学生“态
度诚恳、口才便给”，如果不把大学当成职业训练所，这两项特质仍有助职涯发展。
不管选哪一个科系，大学毕业后“起薪偏低”是普遍现象，“yes123求职网”副理杨宗斌
表示，学历“贬值”，“大学高中化”、“硕士学士化”使起薪偏低，大学毕业顶多廿几
Ｋ，除非是医学系毕业多当医生，绝大多数职缺不会指定科系。大学生应该多累积社团、
打工、实习经验，多考取有用专业证照或取得外语认证。
制作人工牙根的鸿君科技公司董事长郑鸿君也认为，学历其次，工作态度最重要。以该公
司副总经理为例，虽然只是高职毕业，但现在年薪已达两百万元；旗下员工有博士、硕士
，博士也未必领更多。
3.新闻连结:
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/798485
4.备注:
有无为何这些系的学生变多的八卦?
个人觉得科大或技术学院专门教餐旅相关的学系就好了,
普大开这些系很奇怪..