1. PTT
  2. Gossiping

[问卦] 有没有炸牛排的八卦?

楼主: s86871144 (喵喵~)   2014-07-23 00:37:32
牛排在一般人印象中，越是简单的做法越能引出牛肉的原味
一听到牛排用炸的都觉得是浪费食材
小鲁在贰楼餐厅第一次吃到炸牛排时却惊为天人
酥脆的面衣、多汁的牛肉、丰富的口感，搭上美味的酱汁
让我作梦都会梦到跟牛跳舞
有没有要自制一份完美的炸牛排，需要怎么下手的八卦呢?
作者: uhmeiouramu (优文老祖)   2014-07-23 00:38:00
ㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤㄤ
作者: sd09090 (河马阿河)   2014-07-23 00:38:00
有汁才好吃
作者: melonlon (冬天的猫饼)   2014-07-23 00:38:00
先养一头牛
作者: fox1234 (废文界最后希望-小鲁妹)   2014-07-23 00:38:00
几天前才有人问过
作者: upmind (折翼天使)   2014-07-23 00:38:00
谢师父表示:
作者: kkessherry (晨风)   2014-07-23 00:38:00
要问几次啦
作者: newPipe (Ronaldo7)   2014-07-23 00:40:00
基隆庙口有卖 我比较爱吃炸鸡ㄅㄞ排
作者: qwaszx012 (天黑黑)   2014-07-23 00:40:00
台风天发宵夜文 =
作者: magamanzero (qqq)   2014-07-23 00:41:00
基本上 有了酱汁 牛肉原来的风味会被盖掉这样还不如吃G排或猪排
作者: pudin2008 (布丁)   2014-07-23 00:41:00
...老实说 很干 肉汁美味都不见了，吃起来像在吃鸡排皮
作者: NTRyourwife (寝取られ)   2014-07-23 00:41:00
感觉不太合
作者: Ianthegood (杂碎。)   2014-07-23 00:43:00
就去买拼接牛肉就好了吧
作者: Stacyyyyy (Stacyyyyy)   2014-07-23 00:44:00
德州炸牛排是不是跟二楼的一样阿 很好吃阿
作者: ABA0525 (小火柴)   2014-07-23 00:44:00
不好吃
作者: Soreio (╰(‵皿′＊)╯)   2014-07-23 00:45:00
肉汁都流光了吧 除非是像黄金开口笑 包起来用冬粉吸收肉汁
作者: pudin2008 (布丁)   2014-07-23 00:45:00
我也去贰楼吃过...就一般般而已...没到好吃地步重点是他薯条给太多了....比肉还多
作者: jodojeda (jodojeda)   2014-07-23 00:46:00
怎么都没有人煮牛排汤 或是水煮牛排
作者: pudin2008 (布丁)   2014-07-23 00:47:00
我爸煮过 牛排肉拿去煮真他妈想骂脏话
作者: ducamao (Macha)   2014-07-23 00:48:00
排排馔啊...一客300又不怎么好处
作者: Soreio (╰(‵皿′＊)╯)   2014-07-23 00:48:00
台塑牛排就是卤牛排阿 水煮的好像没有 台南牛肉汤
作者: vaio5566 (卖肉56)   2014-07-23 00:49:00
就像把黑鲔鱼肉拿去炸一样，浪费食材
作者: jodojeda (jodojeda)   2014-07-23 00:52:00
我说的是整块牛排煮汤 煮面 做水煮牛肉 下去炒
作者: Soreio (╰(‵皿′＊)╯)   2014-07-23 00:54:00
可以拿牛排做清炖牛肉面阿
作者: milicic2103   2014-07-23 00:54:00
我也在贰楼吃的 不推
作者: DWR (罗杰)   2014-07-23 01:25:00
厚度是重点，太薄遇热肉汁都流光了
作者: dynamitefish (爆炸鱼)   2014-07-23 02:29:00
德州菜google关键字chicken fried steak
继续阅读
[问卦] 脸书恐惧症?vinneeRe: [问卦] 40岁以下支持服贸,心态是什么???KTX5566[问卦] 安全气囊不会爆的八卦 神A对撞Focusdvddvd[问卦] “寻求行车记录器影片画面”waside[问卦] 有无失恋救星的八卦yesman1214[问卦] ASAP连台风天也送货danny0830[问卦] 有没有雅虎新闻下面网友留言的八卦jk19870817[问卦] 有没有台中BRT是用中国车个八卦FcukYouChinaRe: [问卦] 大学四年都没交过男友？sevenhahahaRe: Re: [问卦] 有没有哪部漫画谁是神作的八卦?lovekimbum

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com