※ 引述《ktitan (祥哥)》之铭言：
: 可以不用收
: 但是当人多的时候，服务生忙不过来
: 你就端著盘子乖乖的坐在别人吃完的残渣前面慢慢等
: 等服务生有空帮你收拾桌面之后
: 就可以慢慢享用你的餐点了^^
比较常见的状况是你每次找到空桌坐下后
桌上总是会有上一个人残留的食物碎屑或是滴出来的玉米浓汤等等
看起来是空桌实际上却是脏的桌子
因此很容遇看到新客人放下餐盘先拿餐巾纸擦桌子的情况
而且服务生定期整理垃圾桶时
大多只会擦那些客人没收的桌子，顶多顺手把隔壁桌擦一擦
不如不要收提醒服务生你这桌需要擦
所以你如果要收盘子的话，记得跟服务生要抹布把桌子擦干净再走
不然服务生没发现的话，下个客人还要帮你擦桌子