※ 引述《Serenede (Serenede)》之铭言：
: 生鱼片和握寿司好一点的大约1200起跳
: 本鲁吃过几次实在是吃不懂啊
: 薄薄的比目鱼两片放在一点点酱油里面，吃起来感觉就只是弹弹的
: 一点点而已实在是感受不深
: 握寿司也是，常常一颗就要价上百，吃些奇妙的鱼也是一下下就没了
: 有美食专家可以出来现身说法吗?
依照我在不同餐厅看过进货食材的经验
成本都差不多
只不过是刀工跟摆盘还有餐厅装潢的等级差异而已
然后就会有一堆迷妹吃一口进去说哇塞~真不愧是一片XXX等级的生鱼片超好粗
每次听到这个我就会觉得很好笑.....
最好笑的还是食记部落客写的评论
明明300元跟1000元的生鱼片都是一样的，甚至"不少"还是进口冷冻的不是新鲜
结果不同价位的店就会有不同的评价，价位越高的越容易捧上天
基本上真的要有很明显差异
就是要去那种真的很顶级好几千甚至破万的名店才会感觉食材、寿司有差
台湾女人的钱还蛮好骗的
把店装潢得很高级，然后餐点做的漂亮精致就会有一堆人帮你拍照上传打卡
只要餐别难吃到很雷的都能赚钱
因为她们普遍要得不是美不美味，而是感觉好不好、有没有散发出尊荣感
所以大家没发现现在价位一顿3、400的餐厅越开越多吗
作者:
wl843907 (Paraz)
2014-07-20 01:34:00讲这么白对吗?
作者:
jojoStar (白金之星)
2014-07-20 01:35:00技术上有差 不然日本寿司之神是干甲的欧
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-07-20 01:35:00当初x达人和X巧克力蛋糕被美食家踢爆的时候很多人都不相信
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-07-20 01:36:00
所以上引到底好不好?
作者:
CenaC (çŽ‹è‘›æ ¼åŠ æ²¹!!)
2014-07-20 01:36:00就是在吃来可以炫耀的 但是官方说法是品味
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2014-07-20 01:36:00好久好久没吃矶势了
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-07-20 01:37:00
所以我吃不出来不是我木嘴 呼
作者: Seedfrog (宅男大叔) 2014-07-20 01:41:00
我还一直以为是我有问题 都吃不出朋友说的弹牙三小
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-07-20 01:45:00
基本上要顾品质 店和座位都很难多到哪
作者:
lhsieh (不要问)
2014-07-20 01:49:00分享环境像分尸现场的小巷无名店只有暗恋我的胖妹会按赞
我来基隆住之前不吃生鱼片的，某天就想常个鲜吃吃看...然后现在我觉得外面餐厅的生鱼片都不能吃
作者:
BRANFORD (请保佑我的父亲)
2014-07-20 02:22:00高玉的话 福冈的本店 很~~推