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曾因涨价被大肆挞伐的卤肉饭业者胡须张，昨再宣布后天起调涨卤肉饭、鸡肉饭、白饭价
格1~2元，涨幅约6%；这已是胡须张在半年内第3次调涨，业者宣称因鸡、猪、米价都涨，
实在撑不住。民众反批：“成本降时怎没看过降价！”
卤肉饭1碗35元
全台有50家门市的胡须张昨贴出公告指，卤肉饭和鸡肉饭将从每碗33元涨至35元，白饭则
从17元涨至18元，主因是猪肉价格和去年相比涨近24％，鸡肉、米也涨近13%，这是“不
得不然的痛苦决定”，但下周一起至8月16日推“老皮嫩肉”小菜半价促销，原价24元，
半价12元。
胡须张在今年2、3月曾二度涨价，先调涨12款鸡肉相关便当价格，如鸡腿每份从70元涨至
80元，后又涨猪肉产品5元，如排骨便当从94元涨至99元。
4月曾涨价的金峰卤肉饭店家昨说，最近猪肉价比较吃紧，但没打算再调整售价。悟饕池
上饭包则说，猪肉进价比年初高1成，从年初将焢肉便当从70元调整至75元后，就没再调
价。
农委会指，因仔猪流行性下痢影响产量，才让价格上扬，因应中元节需求，会采增加休市
日、冷冻冷藏分流、协调台糖供猪等方式稳定价格，其他鸡肉、白米、蔬果等也会持续监
控价格，适时启动调节措施。
民众轰：找借口
民众王春权批，要反映成本涨价，猪肉便宜时也该降价才对，业者只是找借口硬要涨。
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4.备注:
不爽不要吃，交给市场机制就好，卤肉饭又不是只有胡须张在卖